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当前位置：小学科学 /教科版（2001） /四年级下册 /3 食物 /4.生的食物和熟的食物

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教科版小学科学四年级下册第三单元食物第4课时生的食物和熟的...

更新时间：2018-09-30 浏览次数：88 类型：同步测试

一、填空题。

1. 合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的，而食物的不同食用方法会影响我们对营养的

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2. 下图所示的各种食物中富含，这些食物 (填“可以”或“不可以”)生吃。

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3. 有的食物经过后对我们的健康有利，而有的食物更富有营养。

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4. 食物中的和在加热后会发生变化，变得更容易被人体消化和吸收。但是食物在这样的加工过程中，营养会有一些损失。

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5. 生的食物会保留自身的，特别是不会被破坏；而有的食物常带有，必须煮熟了吃。

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二、判断题。

6. 食物只有经过烹饪后才对我们的身体健康有利。

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7. 烧熟后的马铃薯对于我们消化吸收其中的营养更有好处。

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8. 有些食物生吃更有营养，但要注意饮食卫生。

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9. 生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。

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三、选择题。

10. 下列食物必须烧熟了吃的是（）。

A . 龙虾 B . 黄瓜 C . 萝卜 D . 草莓

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11. 下面食物既可以生吃又可以熟吃的是（）。

A . B . C .

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12. 食物烧熟后，会发生的变化是（）。
①变松软 ②味道更好 ③维生素不会被破坏 ④营养会有损失

A . ①②③ B . ②③④ C . ①②④

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13. 科学探究题。
请你动手准备以下材料，观察比较生、熟马铃薯和生、熟鸡肉块的特点并得出结论。

颜色
软硬
气味
口感
生马铃薯
熟马铃薯
生鸡肉块
熟鸡肉块

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14. 请你简略地描述出你是如何来选择使用不同的食用方法的。

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