材料一 “庶人食力，工商食官。”
——《国语·晋语》
天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工，典制六材。
——《礼记·曲礼》
(官府工匠)相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知。
——《管子·小匡》
材料二 (中国古代)官方以法令来保护手工业技术的世代传习。有时，为了技术的世代传习，官府还要干涉到某些手工业者家属的婚姻，使民间技术的传习成为顽固的传统。元稹《织女词》“东家头白双女儿，为解挑纹嫁不得”可见一斑。一直到不久以前，各地还有所谓“祖传秘方”的存在。
——白寿彝主编《中国通史》第一卷
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材料一 五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。
——《孟子·尽心上》
材料二 官方以法令来保护手工业技术的世代传习。有时，为了技术的世代传习，官府还要干涉到某些手工业者家属的婚姻，使民间技术的传习成为顽固的传统。元稹《织女词》“东家头白双女儿，为解挑纹嫁不得。”可见其一斑。一直到不久以前，各地还有所谓“祖传秘方”的存在。
——白寿彝主编《中国通史》第一卷
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材料一 《盐铁论·水旱》中说：“农，天下之大业也；铁器，民之大用也。器用便利，则用力少而得作多，农夫乐事劝功。”
材料二 考古发现西汉铁农具的地区，黄河流域有甘肃、内蒙古、宁夏、陕西、山西、河南、河北、山东；长江流域有云南、四川、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏，珠江流域有广西、广东、贵州等。发现的铁农具主要有犁铧、铲、镐、锹、锄、镰、耙、刀等。在不少地区还发现了铁犁壁，证明了我国使用此种农具的时间比欧洲要早一千多年。
材料三 东汉初，南阳太守杜诗发明水排，利用河水冲力转动机械，使鼓风皮囊张缩，不断给高炉加氧，提高炉温，“用力少，见功多，百姓便之”。水排的发明，是冶炼技术上的一大进步。在欧洲，直到12世纪才开始应用类似的机械。铁器铸造方面，东汉时已熟练掌握了层叠铸造这一先进技术，即把若干泥范叠合起来，装配成套，一次就能铸造几个或几十个铸件。与战国时期比较，叠铸技术有重大改进，由原来的双孔浇铸，改为单孔一次浇铸。叠铸技术的改进，进一步提高了生产效率，节省了原料。冶铁效率和铸造技术的提高，进一步促进了铁器的普遍使用。考古发掘资料证明，东汉时期铁制用具已普遍应用到人们生活的各个方面。
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材料一 天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工，典制六材。
——《礼记·曲礼》
材料二 明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败、成本高昂，很快衰落下去。为完成上贡任务，只好改行“官搭民烧”，由民窑烧造，官府给予报酬。与此同时，从事商品生产的民窑迅速崛起，明末达到二三百座，窑身比官窑大三四倍。清代御窑仅6座，沿袭“官搭民烧”，到乾隆以后更加衰败。而民窑的规模和产量都远胜官窑，工艺水平也大为提高，产品畅销海内外。
材料三 (明清中后期)大户(机户)张机为生，小户(机工)赴织为活……听大户呼织，日取分金为饕餮(生计)计。大户一日之机不织则束手，小户一日不就人织则腹枵(空虚)，两者相资为生久矣。
——蒋以化《西台漫记》
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