B . 曲霉 
C . 蘑菇 
D . 酵母菌 
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组别 |
A |
B |
C |
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实验处理 |
将烤干的面包置于塑料袋中，扎紧袋口，放在25℃环境里 |
将新鲜的面包置于塑料袋中，扎紧袋口，放在25℃环境里 |
将新鲜的面包置于塑料袋中，扎紧袋口，放在0℃环境里 |
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实验结果 |
不发霉 |
发霉 |
不发霉 |
第一步：甲与乙握手，清洗手后用大拇指在1号培养基上按三下，盖上盖子。
第二步：甲与乙再握手，不洗手直接用大拇指在2号培养基上按三下，盖上盖子。
第三步：把两个培养皿同时放入培养箱中，在28℃条件下培养24小时，并观察。
根据上述实验，回答下列问题：
⑴提出问题：洗手能否有效控制手上细菌的数量？
⑵作出假设：洗手能有效控制手上细菌的数量。
⑶制定和实施计划：
①将9个经高温处理、装有培养基的培养皿平均分成三组，每组的培养皿底部贴上相应的标签：洗手前、洗手后、空白对照。
②打开培养皿，三位同学分别将手指的5个指尖在贴有“洗手前”标签的培养基上轻轻按一下。
③三位同学用肥皂将手洗干净，然后分别将手指的5个指尖在贴有“洗手后”标签的培养基上轻轻按一下。
④“空白对照”组不做任何处理。
⑤把三组培养皿放入37℃恒温箱中培养，一天后观察
⑥用放大镜观察培养皿中细菌的菌落数，计算其，并得出结论
⑷在上述实验中：把三组培养皿放入37℃恒温箱中培养的目的是。
⑸通过研究，同学发现洗手前的统计值最高，洗手后次之，空白组没有，这对你返校后做好个人防护有什么启示？ 。
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西瓜保存细菌总数结果 |
模拟室温30℃不盖保鲜膜 |
模拟室温30℃盖保鲜膜 |
冰箱冷藏4℃不盖保鲜膜 |
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4小时(CFU/克) |
<10 |
<10 |
<10 |
<10 |
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8小时(CFU/克) |
11 |
18 |
<10 |
<10 |
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16小时(CFU/克) |
1.3×104 |
2.4×104 |
<10 |
<10 |
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24小时(CFU/克) |
7.0×106 |
9.2×108 |
<10 |
<10 |
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48小时(CFU/克) |
6.9×109 |
5.3×109 |
12 |
<10 |
备注：目前我们国家并没有对新鲜水果蔬菜菌落总数进行规定 水果制品的规定为不得超过1000CFU/克。CFU：菌落总数单位，数值越高越“脏”。
[实验结论与反思]
