①食物多样,谷类为主,粗细搭配 ②不吃不喜欢的食物 ③常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉④三餐分配要合理,零食要适当 ⑤饭菜多加盐,吃起来才有味道
营养成分 |
水 |
蛋白质 |
氨基酸 |
糖类 |
脂肪 |
维生素E |
钾 |
钙 |
克/100克豆汁 |
95.9 |
0.9 |
1.3 |
1.3 |
0.1 |
0.004 |
0.047 |
0.008 |
根据他们的初步推测,制定了如下实验方案、步骤
试管编号 |
食物小块 |
所加液体 |
震荡摇匀 |
37℃恒温 |
① |
0.1克 |
2毫升唾液 |
是 |
10分钟 |
② |
a克 |
2毫升b液体 |
是 |
10分钟 |
食物 |
糖类 (克) |
脂肪 (克) |
蛋白质 (克) |
维生素A (毫克) |
维生素C (毫克) |
维生素D (毫克) |
A |
0.4 |
90.0 |
6.0 |
4.0 |
7.0 |
40.0 |
B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
D |
52 |
0.1 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
E |
18 |
20 |
6 |
3 |
220 |
0 |
据中央电视台《新闻30分》报道:最后的一次全国营养调查表明,随着中国经济的发展和居民收入的提高,中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化,由于营养过剩或营养不平衡所导致的慢性疾病在增多,中国人群维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。
其中,中国人群最严重缺乏的营养素有维生素A、维生素B2和钙,普遍缺乏的有维生素B1、维生素B6和维生素C,此外儿童缺锌,妇女缺铁,中老年人缺维生素C更为严重,我国5岁儿童体重不达标检出率为10%-20%左右,生长迟缓检出率为35%,铁、碘、维生素A、维生素D缺乏等造成的营养性疾病也较多,这种状况将影响儿童的健康和智力发育。
据介绍,维生素和矿物质被称为维量元素,是维持人体生命的重要元素,营养专家指出,保持营养均衡,合理膳食最为重要,适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的,但盲目补充,单一补充某一种也是不科学的,最好在医生的疹断指导下进行营养素补充。
根据材料回答以下问题:
主食 | 米饭、馒头 |
副食 | 牛肉、鱼 |
饮料 | 牛奶、白开水 |
营养均衡,合理膳食,建议增加的食物是________ 。(填序号)