第一步材料处理 |
将质量、大小、形状相同的年糕分别放入三个大小相同的玻璃瓶中,高温处理后待用 |
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第1组 |
第2组 |
第3组 |
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第二步实验操作 |
将玻璃瓶的橡皮塞打开 |
将玻璃瓶的橡皮塞塞紧 |
将玻璃瓶的橡皮塞打开 |
第二步恒温培养( 1周) |
25℃ |
25℃ |
5℃ |
第四步实验结果 |
年糕出现大量菌落 |
年糕无菌落 |
年糕出现少量菌落 |
请根据上述实验设计,分析并回答下列问题:
实验次数 |
水槽底面积/cm2 |
橡皮膜所处深度 |
橡皮膜方向 |
△/cm |
1 |
5 |
3 |
朝上 |
2.6 |
2 |
5 |
3 |
朝下 |
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3 |
5 |
3 |
朝侧面 |
2.6 |
4 |
10 |
3 |
朝上 |
2.6 |
5 |
15 |
3 |
朝上 |
根据表格分析: