浙教版科学九上第四章第2节食物的消化与吸收（中等难度）

更新时间：2021-08-05 浏览次数：131 类型：同步测试

一、单选题

1. 宁波天一广场前有一个大型芝麻汤圆的雕塑。汤圆是宁波著名的特色小吃之一，它由糯米、猪油、黑芝麻制作而成，下列说法正确的是（）

A . 糯米在胃中被消化分解成麦芽糖后进入小肠 B . 猪油在肝脏被消化分解成甘油和脂肪酸后进入小肠 C . 芝麻含有丰富的油脂容易使人发胖，因此人不需要摄入脂肪 D . 消化吸收的营养物质通过血液循环系统运送至全身组织细胞

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2. (2021·江干模拟) 根据生物体的结构与功能相适应的观点，下列有关小肠的说法不正确的是（）

A . 小肠长约5-6米，是消化系统中最长的一段，有利于营养物质的消化和吸收 B . 小肠绒毛使得小肠内表面积增加了600倍，大幅度增加了消化和吸收的面积 C . 小肠肠壁含有平滑肌层，能使小肠蠕动，有利于食物和消化液充分混合 D . 小肠壁上含有丰富的消化腺，能分泌出多种消化液，有利于食物的消化和吸收

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3. (2021·婺城模拟) 生物的许多生命过程都是在酶的催化下完成的。下列生命活动中，不需要酶参与的是（）

A . 植物的无氧呼吸 B . 食物在人体内的消化 C . 人体的有氧呼吸 D . 肾小球的滤过作用

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4. (2021九下·西湖开学考) 胃是人体重要的消化器官。下列有关胃的形态和功能表述错误的是（）

A . 胃是消化道中最膨大的部分，利于暂时贮存食物 B . 胃壁中有发达的平滑肌层，能不断蠕动促进食物与胃液的混合 C . 胃壁中有胃腺，能分泌胃液，胃液具有杀菌、消化等作用 D . 胃腺分泌的胃液中含有消化酶，能完全消化食物中的脂肪

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5. (2020九上·杭州期末) 如图所示为人体消化系统部分结构示意图。下列有关叙述正确的是（）

A . ①分泌的胆汁流入胆囊浓缩和贮存 B . ②分泌的消化液只含一种消化酶 C . ③分泌的消化液能将脂肪彻底分解 D . ④分泌的胰岛素通过导管流入十二指肠

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6. (2023九上·永康月考) 豆浆是一种老少皆宜的营养食品。每百克豆浆部分营养物质含量如表所示（单位：克）。下列有关说法正确的是（）

蛋白质

糖类

脂肪

维生素A

1.80

1.10

0.70

0.015

A . 豆浆中的蛋白质在人体的胃部被消化成氨基酸 B . 豆浆中的糖类可为人体生命活动提供能量 C . 豆浆中的脂肪可被人体直接吸收利用 D . 豆浆中的维生素A只被人体的小肠壁吸收

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7. (2023九上·永康月考) 如图所示为人体消化系统部分的机构示意图。下列有关叙述正确的是（）

A . ①分泌的胆汁流入胆囊浓缩和贮存 B . ②分泌的消化液只含一种消化酶 C . ③分泌的消化液能将脂肪彻底分解 D . ④分泌的胰岛素通过导管流入十二指肠

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8. (2020九上·临海期末) 肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备(如图甲)，它可以在短时间内捕捉到消化道内的三维图像。结合图乙判断，下列叙述不正确的是（）

A . 显微胶囊可进入器官② B . 显微胶囊可进入器官④ C . 器官⑤分泌的消化液中含有多种消化酶 D . 器官⑥是消化和吸收的主要场所

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9. (2020九上·拱墅月考) 如图是人体消化系统的局部示意图，下列说法正确的是（）

A . ③是胃，能将蛋白质初步分解成葡萄糖 B . ①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶 C . ⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能 D . ②是小肠，是消化吸收的主要场所

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10. (2020九上·杭州月考) 小金做了如下实验：①取甲、乙两试管，分别加入1%淀粉溶液各1毫升。②甲试管内加入2毫升唾液，乙试管内加入2毫升蒸馏水。③同时将两试管恒温37℃，水浴10分钟后取出，冷却后分别滴加1滴碘液。④观察结果，发现只有乙试管内液体变蓝色。下列叙述正确的是（）

A . 加碘液的目的是为了让试管内的溶液呈蓝色 B . 该实验结果可用水银温度计直接测量并记录 C . 该实验的目的是探究唾液是否能催化淀粉的分解 D . 该实验结论是甲试管内液体不变蓝，乙试管内液体变蓝

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11. (2020九上·西湖月考) 下图表示过氧化氢在不同条件下被分解的速率，由图可以得出（）

A . 酶具有高效性 B . 酶具有专一性 C . 温度越高，酶催化效率越高 D . pH值越高，酶催化效率越高

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12. 葡萄糖在人体细胞中有多种消耗途径，但不包括（）。

A . 氧化供能 B . 合成糖原 C . 转变为脂肪 D . 转变为蛋白质

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13. (2020八上·浙江期末) 如图，A、B、C、D依次表示人的消化道中的某个部位，曲线(X、Y、Z)表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度。能代表蛋白质消化程度的曲线是（）

A . X B . Y C . Z D . 都可以

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14. 某科学兴趣小组对某种加酶洗衣粉洗涤效果与水温之间的关系进行研究，每次实验所选的衣料、奶渍的量、洗衣粉的用量和用水量均相同，在不同水温条件下，测得这种加酶洗衣粉除去衣服上奶渍所需的时间，实验结果如下表所示：

水温(℃)

30

40

50

60

70

80

除去奶渍所需时间(秒)

28

12

6

4

12

17

根据表中有关数据判断，用这种加酶洗衣粉除去奶渍效果最好的水温条件可能是（）。

A . 80℃ B . 60℃ C . 50℃ D . 30℃

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15. 取4支洁净的试管并标上编号。①号和②号试管分别加入2毫升1%淀粉溶液，③号和④号试管分别加入1毫升新鲜唾液淀粉酶溶液(pH约为7)和1毫升蒸馏水，将4支试管放在37℃的水中水浴5分钟。然后将③号和④号试管中的液体分别倒入①号和②号试管，充分播匀，再放回37℃的水中水浴5分钟。往①号和②号试管各滴人1滴碘液，摇匀，观察发现①号试管溶液不变蓝，②号试管溶液变蓝。这一实验可以说明（）。

A . 淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了化学反应 B . 唾液淀粉酶具有专一性 C . 唾液淀粉酶的作用需要适宜的温度 D . 唾液淀粉酶的作用需要适宜的pH

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16. 某同学因身体不适去医院检查，发现图中甲处堵塞，则造成身体不适最有可能的原因是（）。

A . 胰腺无法分泌胰液 B . 胃液无法分解蛋白质 C . 消化脂肪的功能下降 D . 吸收氨基酸的功能下降

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17. 兽医在狗的消化道的某一部位抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是（）。

A . 口腔 B . 食道 C . 胃 D . 小肠

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18. 在食物的各种营养素中，可以不经化学性消化而由消化道直接吸收的是（）。

A . 脂肪、蛋白质 B . 蛋白质、水、无机盐 C . 水、无机盐、维生素 D . 无机盐、维生素、糖类

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19. 对糖类、脂肪、蛋白质三类物质都有消化作用的消化液是（）。

A . 唾液 B . 胃液 C . 胰液 D . 胆汁

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20. 试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后置于37℃的温水中，一段时间后观察不到植物油了。据此推测配制的消化液最可能的一组是（）。

A . 唾液、胃液、肠液 B . 胃液、胆汁 C . 胰液、肠液．胆汁 D . 肠液、胰液

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二、填空题

21. (2021·瑞安模拟) 胶囊胃镜全称为“磁控胶囊胃镜系统”，它主要用于胃部疾病的诊断，患者只需吞下一粒胶囊内窥镜，胶囊内窥镜携带高清摄像头，将影像传输到电脑，经15分钟左右便可完成胃部检查。
1. （1）胶囊内窥镜需要在胃中保持15分钟不被消化，由此可推测胶囊外壳的成分不可能是营养物质中的。
2. （2）检查时，被检查者要多喝水，水分主要经 (填一器官名称)吸收进入血液循环系统。
3. （3）胶囊胃镜适用于常规体检，也适用于上消化道肿瘤高危人群的检查。肿瘤是一种细胞性疾病，其主要特征是。
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22. (2021九下·西湖开学考) 下图是人体内蛋白质代谢过程示意图，根据所学知识回答下列问题。
1. （1）食物中的蛋白质被消化的主要场所是；
2. （2）氨基酸被吸收后由系统运送到各组织细胞；
3. （3）氨基酸进入组织细胞后，有些能重新合成人体特有的蛋白质，请再写出二条其它转变途径：、。
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23. 各种营养物质进入体内后，会通过各种途径被利用。如蛋白质被消化吸收后，在各种组织细胞中可合成人体所特有的，或氧化分解供能，产生二氧化碳、水和含废物，也可以合成和。

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24. (2020九上·金华期中) 下图是人体内某化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、中、后的过程。
1. （1）图中代表酶的是 .
2. （2）从图中1和2可以反映出酶具有性。
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25. 食物的化学性消化必须在各种中的酶的作用下才能完成。酶是由生物的体细胞合成的生物。酶的种类很多，一般根据其来源和所催化的物质进行命名，如唾液中含有能将淀粉分解成的酶，这种酶就叫做。

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26. 酶的催化具有性，它可以使人体细胞内的各种反应迅速进行；酶又具有性，一种酶只能催化某一种或某一类化学反应；酶还具有不稳定性，其催化作用易受到温度、等外界因素的影响。

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27. 如图所示为淀粉、蛋白质和脂肪三大类营养物质在消化道内的消化情况。横坐标表示人体消化道的某些部分，纵坐标表示各营养物质中未消化部分所占的百分比。据图回答下列问题。
1. （1）图中的D区域代表的消化器官名称是。
2. （2）图中甲所指的营养物质名称是，乙消化后的最终产物是。
3. （3）在小肠内，胆汁能使脂肪变成微小颗粒，从而增加脂肪与消化液的接触面积，有利于脂肪的消化。这一过程属于性消化。
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28. 下面表格列出了食物经过消化后的各种营养物质，它们分别在消化道的哪些器官被吸收？ ( 请在能吸收营养物质的部位中打“√”)。

名称	葡萄糖	甘油	氨基酸	脂肪酸	无机盐	水	酒精	维生素
胃
小肠
大肠

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29. 人体将食物中的分解成能被身体利用的的过程叫做消化。消化有两种类型，即消化和消化，前者如食物在口腔中被牙切割、研磨以及胃肠的蠕动等；后者主要是在各种的作用下完成的。

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30. 食物经过消化后，各种通过消化道管壁进入的过程叫做吸收。

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三、解答题

31. 根据资料，回答问题。
丁丁小朋友吃苹果时，不小心将一粒苹果种子咽了下去，这粒苹果种子在丁丁的消化道内经历了一天的历险：它先遇到像轧钢机似的上下坚硬的怪物，差点将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又窄又长的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在丁丁上厕所时，一起离开了丁丁的身体。

请你帮助这粒苹果种子分析一下：
1. （1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？
2. （2）它在哪里遇到了“酸雨”？
3. （3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？
4. （4） “死胡同”是什么部位？
5. （5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
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32. ABCD 4种食物(各100克)的部分成分如下表所示，请据表回答问题：(“…”表示未检出)

食物	糖类	脂肪	蛋白质	维生素C	维生素D
A	5.0	3.5	19.3	…	22.6
B	…	12	…	1	2.0
C	56	10	12	15	1
D	59	0.1	2.5	20	0

（1）上表四种食物(各100克)中，能提供最多能量的是食物(填字母)。
（2）家长定期给孩子补钙，但仍患了佝偻病，你可建议其选择食物定期食用。
（3）食物可预防牙龈出血，但长期将其作为主要食物，会有哪些弊病？。
（4）参与消化食物B的消化液有，请写出吸收其消化终产物的主要器官的一项结构特点：。

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33. (2019·台州模拟) 胶原蛋白是一类动物蛋白质，目前市场出现了各种胶原蛋白保健品，号称能唤醒肌肤、焕发青春。如图是顾客（我）和客服之间的对话。

请分析：
1. （1）胶原蛋白通过口服，在（填消化道名称）被彻底消化成氨基酸。该场所也是人体营养物质主要的吸收场所，这与以下特点有关。
  ①很长；②有多种消化液；③绒毛大大增加与营养物质的接触面积；④有丰富的毛细血管
2. （2）该客服的回答有什么不符合科学之处？。
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34. 随着《舌尖上的中国3》的热播，水煎包成为人们追捧的美食。已有百余年历史的地方名吃利津水煎包，以其“色泽金黄、一面焦脆、馅多皮薄、香而不腻”而倍受青睐。让我们一起品尝一下：
1. （1）再继续往下吃，浓厚的味道饶舌回环，爽心的咀嚼感悠然绵长。精肉的基本组成单位是。精肉消化和吸收的主要场所是，与其相适应的结构特点是。
2. （2）尽管水煎包美味绝佳，也不要狼吞虎咽哟。原因是。
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35. (2018·嘉兴) 人体的各系统都由多个器官组成，每个器官各具功能，协同完成相关生理活动。如图是人体消化系统部分器官组成示意图，请回答下列问题：
1. （1）图中器官甲、乙、丙、丁均属于人体系统。
2. （2）健康人在进餐一段时间后，血液中葡萄糖含量会上升，随后器官丁中内分泌腺分泌的也会增多，促进葡萄糖合成糖原储存到（用图中器官编号表示）起到调节人体血糖浓度作用。
3. （3）图中器官甲分泌的胆汁，流入胆囊浓缩和贮存。人体如因胆结石或阻胆囊炎做胆囊切除手术，术后短期内对病人生活有一定的影响。请你对病人的饮食提出合理建议并说明理由。
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四、实验探究题

36. (2021·婺城模拟) 某兴趣小组进行了一项关于酵素能否促进物质分解的研究。具体做法是：先在4支相同的试管中加入体积均为1cm³的正方体蛋白块，然后再在各试管加入2mL淀粉液；接下来根据实验的要求分别加入1号酵素、2号酵素、稀盐酸或蒸馏水。最后各试管在室温下静置10小时，结果如表。(“+”表示有加入，“-”表示没有加入)。

试管编号	蛋白方块	淀粉液(mL)	1号酵素（2mL）	2号酵素（2mL）	稀盐酸(2mL)	蒸馏水(2mL)	结果
试管编号	蛋白方块	淀粉液(mL)	1号酵素（2mL）	2号酵素（2mL）	稀盐酸(2mL)	蒸馏水(2mL)	蛋白块	淀粉
①	+	+	-	+	+	-	消失	存在
②	+	+	-	+	-	+	存在	存在
③	+	+	+	-	+	-	存在	消失
④	+	+	+	-	-	+	存在	存在

（1）根据此实验结果，下列评价正确的是。(填字母编号)

A . 1号酵素在中性环境下能使淀粉消失 B . 2号酵素在酸性环境下能使蛋白块消失 C . 1号酵素在酸性环境下能使蛋白块消失 D . 2号酵素在中性环境下能使淀粉消失
（2）若实验中的两种酵素所含的酶类似于人体的消化酶，那么2号酵素所含的酶可能与人体中分泌消化酶相似。
（3）为使本实验能在更短的时间内完成，请提出1条改进建议。

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37. (2020九上·诸暨期末) 酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子(Cl^-)能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子(Cu²⁺)能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子(Na⁺)对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸根离子(SO₄^2-)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小明进行了如下实验：

第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中。

第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释唾液，然后摇匀。

第3步：，观察并记录现象。

试管号	1%淀粉溶液	1%稀硫酸	蒸馏水	碘液
1	2mL	0	1mL	2滴
2	2mL	1mL	0	2滴

（1）请你帮小明补充完成实验步骤中第3步。
（2）实验过程中是通过观察来比较酶的催化效率的。
（3）教师评价小明的实验还不能确定硫酸根离子(SO₄^2-)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，请你帮小明分析不合理的原因并改进实验：。

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38. (2020九上·滨江月考)

（1）探究温度对酶活性影响最合理的实验步骤是___________。
①取3支试管，编号并分别注入2毫升淀粉溶液②向各试管注入1毫升相应温度的淀粉酶溶液③向各试管滴一滴碘液④将3支试管分别放入60℃的热水、沸水、冰块中保持5分钟 ⑤观察实验现象

A . ①④②④③⑤ B . ①④②③⑤ C . ①②④③⑤ D . ①③②④⑤

（2）植酸酶是一种新型的可作为动物饲料添加剂的重要酶制剂，对提高饲料中磷的利用率、动物的生产性能有重要的意义，在产蛋鸡的饲养中使用最普遍。为探究植酸酶对动物生长的影响，某科研小组设计并进行实验。

步骤	甲组	乙组
1	在每千克普通饲料中添加200毫克植酸酶，配制成加酶词料，在不高于某一温度下烘干后储存,并将加酶饲料和普通饲料分别制成大小相同的颗粒
2	在两个相同的鸡舍中各随机放养100只小鸡
3	定时投喂适量的普通饲料	定时投喂等量的加酶饲料
4	50天后，从每个鸡舍中随机取20只鸡进行称重

请根据以上实验回答：

①在烘干加酶饲料时，要在不高于某一温度下进行，是因为若温度过高，会导致植酸酶；

②评价步骤2操作是否合理，请说明理由（写一点即可）；

③步骤4中，若出现的结果，则说明植酸酶对动物生长有促进作用。

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39. (2020九上·拱墅月考) 酶的催化效率不仅和温度、酸碱度有关，还与离子的种类有关，如氯离子（Cl^-）能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子（Cu²⁺）能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子（Na⁺）对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸根离子（SO₄^2-）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验：

第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中。

试管号	1%淀粉溶液	1%稀硫酸	蒸馏水	碘液
1	2mL	0	1mL	2滴
2	2mL	1mL	0	2滴

第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀。

第3步：将2支试管同时进行37℃的水浴加热，观察并记录现象。

（1）小柯的实验还不能确定硫酸根离子（SO₄^2-）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需作如何改进？答：。
（2）如果硫酸根离子（SO₄^2-）能提高唾液淀粉酶的催化效率，那么小柯改进实验后的现象应是。
（3）如果小柯把改进后的实验试管编号为3号，那么2号试管和3号试管作对照，还可以研究对唾液淀粉酶的催化效率的影响。
（4）第3步操作中，另有一同学小妍把2支试管同时分别握在左、右手心里，也达到了相同的实验效果。请分析小妍这种做法的优点：。

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40. (2020九上·新昌月考) 某科学兴趣小组在学习酶的知识后，开展了酶相关性质的实验研究。

【查阅资料】材料一：淀粉和蔗糖都是大分子非还原性糖类，在相关酶的催化作用下被分解成葡萄糖。

材料二：葡萄糖属于还原性糖，它遇斐林试剂显砖红色。

	甲	乙
1%淀粉溶液	3mL
1%蔗糖溶液		3mL
淀粉酶溶液	2mL
蔗糖酶溶液		2mL
斐林试剂	2mL	2mL

【实验器材】1%淀粉溶液，1%蔗糖溶液，淀粉酶溶液，蔗糖酶溶液，斐林试剂、若干试管.

（1）【实验过程】①将两支相同试管，编号为甲、乙；
②实验分组及所加试液如表一：

③实验结果：甲乙试管中的实验现象：。
（2）【反思交流】比较甲、乙两组实验，能不能形成对照组证明酶具有专一性？并阐明理由：。
（3）实验中两支试管所处的环境是：。
（4）如图显示的是唾液中唾液淀粉酶经过各消化道器官时还会呈现如图的趋势，请解释原因：。

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试卷信息

小学

初中

高中