试管编号 | ① | ② | ③ | ④ |
加入的物质 | 馒头碎屑、2mL清水 | 馒头碎屑、2mL唾液 | 馒头碎屑、2mL清水 | 馒头碎屑、2mL唾液 |
温度 | 37℃ | 37℃ | 0℃ | 0℃ |
无机盐的种类 |
食物来源 |
含钙的无机盐 |
奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等(A类) |
含铁的无机盐 |
肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类(B类) |
含碘的无机盐 |
海带、紫菜、虾、海盐(C类) |
试管 |
甲 |
乙 |
丙 |
|
实验步骤 |
① |
2毫升唾液+馒头碎屑 |
2毫升清水+馒头碎屑 |
2毫升唾液+馒头块 |
② |
搅拌,37℃水浴10分钟 |
搅拌,37℃水浴10分钟 |
不搅拌,37℃水浴10分钟 |
|
③ |
滴加2滴碘液,摇匀 |