①将酒曲粉末与糯米饭拌匀；②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置人温暖的地方；③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃；④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜；⑤将糯米倒入蒸锅煮熟。(以上容器、毛巾等均要求消毒)
请对照制作工序，回答下列问题。
第一步：与乙握手后，甲清洗手，再用大拇指在1号培养基上按三下，盖上盖子。
第二步：与乙再握手后，甲不洗手，直接用大拇指在2号培养基上按三下，盖上盖子。
第三步：把两个培养皿同时放入培养箱中，在28℃条件下培养24小时，并观察。
根据上述实验，回答下列问题：
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年龄(岁) |
慢性胃炎发病率(%) |
幽门螺杆菌感染率(%) |
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0~9 |
5 |
2 |
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18~25 |
15 |
18 |
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26~35 |
29 |
30 |
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36~45 |
38 |
46 |
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46~55 |
49 |
59 |
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>55 |
63 |
55 |
根据表中数据，你分析感染幽门螺杆菌与慢性胃炎发病的关系是怎样的？
对人体细胞产生危害？。为什么？
①用紫外线、福尔马林等对室内外环境进行消毒
②规范作息，提高身体抵抗力
③对有症状的可疑病人进行隔离观察
上述预防传染病的措施中属于切断传播途径的是。(填序号)
资料：
材料一：新华网北京2015年5月28日电，国家卫生计生委发布通报称，广东出现首例输入性中东呼吸综合征(MERS)疑似病例，据美国和沙特研究人员报告，引起该病的冠状病毒广泛存在于骆驼体内，因此专家建议饲养或屠宰骆驼的人要戴上防护面罩、手套，并穿上防护衣，勤洗手，骆驼奶要加热饮用，骆驼肉也要烹饪熟再吃。
材料二：2015年6月1日晚，重庆东方轮船公司“东方之星”号在湖北监利突遇龙卷风发生翻沉，当地政府和有关部门迅速组织医务人员等各方力量投入救援，全力搜救失踪人员……
