无
*注意事项:
蘑菇A.巴氏消毒法
咸鱼B.脱水法
牛奶C.腌制法
①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶,分别加入适量凉开水;
②取适量淘洗干净的糯米,用蒸锅蒸熟并冷却至室温;
③将冷却后的糯米等分成两份,分别加入甲、乙两个烧瓶中;
④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲(内含酵母菌);
⑤将三个烧瓶的瓶口密封,并同时放在适宜的环境中,静置2~3天.
据此,请分析回答:
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