①糖类 ②维生素 ③无机盐 ④水 ⑤蛋白质 ⑥脂肪
①食物本身是否有毒②食品的保质期③食物含能量高低④是否被农药等有毒物质污染⑤维生素种类 ⑥无机盐含量 ⑦食物的营养价值⑧食物是否发霉变质
物质 | 样品A(g/L) | 样品B(g/L) |
葡萄糖 无机盐 蛋白质 尿素 血细胞 |
0 16.0 0 2.0 无 |
1.0 7.5 0 0.3 无 |
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加入的物质 |
处理方法 |
检验方法 |
1号试管 |
馒头碎屑+2毫升唾液 |
充分搅拌后放入37℃的水中10分钟 |
加两滴碘液 |
2号试管 |
馒头碎屑+2毫升清水 |
充分搅拌后放入37℃的水中10分钟 |
加两滴碘液 |
(1)本探究实验提出的问题:唾液对淀粉有消化作用吗?
(2)作出的假设:。
(3)该实验的实验试管和对照试管分别是试管和试管。
(4)滴加碘液后,1号试管出现的现象是,2号试管出现的现象是。(填 “变蓝" 或“不变蓝")
(5)通过这个实验得出的结论是:。