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组别 |
面粉 |
酵母粉 |
水 |
现象 |
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A |
100克 |
5克 |
28℃-30℃温水 |
面团发“胖”了 |
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B |
100克 |
不加 |
28℃-30℃温水 |
没发“胖” |
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C |
100克 |
5克 |
15℃冷水 |
“胖”了一点 |
星期五做完实验后由于着急回家，有些面团没有收拾干净，等到周一来时，他们发现没有收拾干净的面团发霉了，于是他们又对发霉的面团产生了兴趣，他们想了解“食物在什么条件下容易发霉”，于是他们根据所学设计实验进行了如下操作。
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组别 |
方法与步骤 |
实验结果 |
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1 |
将潮湿的馒头片置于保鲜袋中，扎紧袋口，放在冰箱里 |
馒头片小面积发霉 |
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2 |
将烤干的馒头片置于保鲜袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 |
馒头片小面积发霉 |
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3 |
将烤干的馒头片置于保鲜袋中，扎紧袋口，放在冰箱里 |
馒头片不发霉 |
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4 |
将潮湿的馒头片置于保鲜袋中，扎紧袋口，放在温暖环境 |
馒头片全部发霉 |
根据奇妙探究小组的实验完成以下题目
A.二氧化碳含量 B.温度 C.水分
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