选项 | 劳动项目 | 化学知识 |
A | 饮食卫生:高温蒸煮,给碗筷消毒 | 高温能使蛋白质变性 |
B | 自主探究:植物油可使酸性高锰酸钾溶液褪色 | 植物油中含有碳碳双键,能被酸性高锰酸钾氧化 |
C | 家务劳动:用食醋清洗水壶内的水垢 | 醋酸的酸性比碳酸强 |
D | 工厂参观:燃煤时,加入生石灰 | 增大煤与空气的接触面积,从而提高煤的燃烧效率 |
选项 |
叙述 |
判断及理由 |
A |
浓硫酸使蓝色的胆矾晶体变成白色粉末 |
正确,浓硫酸具有吸水性 |
B |
一定条件下乙酸、甲烷均能发生取代反应 |
错误,乙酸不能发生取代反应 |
C |
淀粉和纤维素互为同分异构体 |
正确,淀粉和纤维素的化学式均为 |
D |
向鸡蛋清溶液中加入溶液,产生沉淀 |
正确,蛋白质发生了盐析 |
选项 | 劳动项目 | 化学知识 |
A | 社区服务:用过氧乙酸消毒液对图书馆桌椅消毒 | 过氧乙酸消毒液具有强氧化性 |
B | 自主探究:植物油可使酸性高锰酸钾溶液褪色 | 植物油中含有碳碳双键,能被高锰酸钾氧化 |
C | 家务劳动:用纯碱溶液清洗炊具上的油污 | 纯碱水解呈碱性 |
D | 工厂参观:自来水厂用氯气消毒 | 氯气有毒,能杀死病毒和细菌 |
过程Ⅰ:(C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6
过程Ⅱ:C6H12O6 2C2H5OH+2CO2↑
请回答下列问题: