当前位置: 初中生物学 /北师大版(2024) /七年级下册 /第四单元 生物圈中的人 /第8章 人体的营养 /第1节 人类的食物
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2022-2023年北师大版初中生物学七下第8章第1节 人类...

更新时间:2023-01-12 浏览次数:38 类型:同步测试
一、单选题
二、实验探究题
  • 16. (2022·宿迁) 为了了解食物中含有哪些主要营养物质,某生物兴趣小组用馒头、鸡蛋清、花生种子等材料进行“鉴定食物主要成分”的实验,如下图。据图回答问题。

    1. (1) 图甲中利用____来鉴定馒头的主要成分是淀粉。
      A . 碘酒 B . 酒精
    2. (2) 图乙是取一些鸡蛋清,放入烧杯里,加入少量开水,并轻轻搅拌,观察有白色沉淀出现,推测鸡蛋清的主要成分是____。
      A . 糖类 B . 蛋白质
    3. (3) 图丙是将一粒炒熟的花生种子,放在白纸上,用力挤压,观察到纸上出现了油斑,推测花生种子的主要成分是____。
      A . 脂肪 B . 无机盐
    4. (4) 正在生长发育的青少年需要摄入大量的蛋白质,为补充优质蛋白质,应适当多吃的食物是____。
      A . 青菜 B . 瘦肉
    5. (5) 淀粉、蛋白质在小肠内被消化的终产物依次是____。
      A . 氨基酸、葡萄糖 B . 葡萄糖、氨基酸
  • 17. (2022七下·郑州期末) 不同的水果或蔬菜中维生素C(其水溶液能使紫色高锰酸钾溶液褪色,且维生素C溶液越浓,用量就越少)的含量不同。对此某同学开展了如下探究,请你帮助补充完整并回答。

    提出问题:橘子比苹果的维生素C含量高吗?

    1. (1) 作出假设:
    2. (2) 制订、实施计划:

      ①称取两份等量的新鲜橘子汁和苹果汁,分别倒入2个洁净、干燥的烧杯中;

      ②取两只洁净干燥的小试管并编号为甲和乙,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升,用1支洁净、干燥的滴管吸取橘子汁,逐滴滴入甲试管,边振荡边观察,直至高锰酸钾褪色为止,记录所用的滴数为a;

      ③接着换一支相同规格的洁净、干燥的滴管吸取苹果汁,逐滴滴入乙试管,边振荡边观察,直至高锰酸钾褪色为止,记录所用的滴数为b。

      上述有一处不妥,请改正并说明理由:

    3. (3) 分析结果得出结论:若a<b,则说明;若a>b,则说明
    4. (4) 为了避免偶然因素对实验的影响,使实验结果更科学可信,还应进行

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