当前位置: 高中历史 /统编版(部编版) /选择性必修2 经济与社会生活 /第一单元 食物生产与社会生活 /第3课 现代食物的生产、储备与食品安全
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统编版2022-2023学年高中历史选择性必修2 第3课 现...

更新时间:2023-03-31 浏览次数:49 类型:同步测试
一、单选题
  • 1. (2023高二下·钦州月考) 下图是隋朝政府在洛阳修建的粮仓含嘉仓遗址。作为史料可以用于研究当时(    )

    A . 民间的救济措施 B . 粮食的管理制度 C . 庄园经济的规模 D . 农户的口粮储备
  • 2. (2022高二上·台州期末) 消除饥饿与食品安全,是各国政府的主要事情,也是国际组织关注的重点。下列选项能为这一观点提供佐证的是(    )

    ①中国提出立足国内资源,实现粮食基本自给的方针

    ②全国人大常委会通过《中华人民共和国食品安全法》

    ③69国签署《全球基础电信协定》,促进冷链物流产业发展

    ④联合国粮农组织多次召开世界粮食安全首脑会议,为人类消除饥饿统筹资源

    A . ①③④ B . ①②③ C . ①②④ D . ②③④
  • 3. 下图为2017年中国与世界三大谷物品种单位面积产量对比图。这表明(    )

    A . 世界粮食产量稳步增长 B . 中国的三大谷物完全实现了自给 C . 世界农业种植结构趋同 D . 中国的粮食安全具有较充分保障
  • 4. 20世纪70年代以来我国农业连年丰收,但是却出现大量粮食无库可存、露天堆放,损耗率高的状况。为此,我国启用(    )
    A . 机械制冷低温储粮技术 B . 国家储备粮粮仓 C . 机械通风储粮技术 D . 冷链物流技术
  • 5. 从汉末到隋初,中国经历了长期动荡,灾害发生频繁。为此,隋朝统治者大力发展粮食生产和漕运事业,并鼓励商人运粮下乡换货。据此可知,隋朝(    )
    A . 粮食储备多源于江南地区 B . 政府重视粮食储备与安全 C . 发展农业促进了社会繁荣 D . 全国粮食供求关系较平衡
  • 6. (2023高二下·钦州月考) 2022年,我国水稻、小麦、玉米三大粮食作物化肥农药利用率均超过40%,使用量连续多年保持下降趋势。农田灌溉水有效利用系数达到0.568,较10年前提高了0.052。这表明我国(    )
    A .   粮食总产量得到极大提升 B . 农业科技居于世界领先地位 C . 粮食生产向绿色高效转型 D . 农业生产实现连年高速增长
  • 7. (2023高二下·钦州月考) 中国的杂交水稻制种技术不断取得突破,2021年10月,“中国超级杂交水稻”百亩试验田平均亩产1326.77公斤,创造世界新纪录。美国也利用杂交技术培育出玉米新品种。杂交育种新技术的发明(    )
    A . 利于降低世界粮食安全风险 B . 成为大国博弈的新形式 C . 解决了各国面临的饥饿问题 D . 要求使用通风储粮技术
  • 8. (2023高二下·钦州月考) 古代,人们利用腌制或者(    )等方法加工保存食品
    A . 加食 B . 风干 C . 制热 D . 掩埋
  • 9. (2023高二上·遂宁月考) 曾经被农民欢呼为“神药”的DDT等合成农药,不但有高效的杀灭农业害虫的作用,也把对人类有利的、害虫的天敌一扫而光。不少有机合成农药进入土壤、水体后很难分解,既造成严重的环境污染,还进入生态系统的食物链,最终危及人类健康。这说明(    )
    A . 农药使用对农业生产不利 B . 科技进步的负面作用不可避免 C . 经济发展中生态问题凸显 D . 农业现代化影响食品安全问题
  • 10. (2023高二下·钦州月考) “淡泊名利,一介农夫,播撒智慧,收获富足。他毕生的梦想,就是让所有人远离饥饿……”。“他”的主要贡献是(    )
    A . 解决了中国人民的温饱和国家粮食安全 B . 运用高科技手段最早进行杂交水稻研究 C . 推动了世界和平稳定和农业科技的进步 D . 为解决世界粮食供给作出了杰出的贡献
  • 11. (2023高二下·钦州月考) 近年来,生物技术在农业栽培中的应用范围越来越广泛,在许多环节的有效性和实用价值凸显。如杂交育种技术可以有效增强农作物优良性状;生物农药技术可以有效降低农作物中的农药残留,保护周围环境。这表明生物技术(    )
    A . 已经取代其他农业技术 B . 能有效的保障食品安全 C . 利于农业的可持续发展 D . 是农业增产的决定因素
  • 12. (2023高二下·钦州月考) 1872年英国制定了《食品与药品掺假法》,1899年议会修正《食品与药品销售法》,授权中央政府可以强制地方政府实行,1906年议会授予政府对进口食品的监管权。这些举措反映了英国(    )
    A .   严格限制对外贸易 B . 放弃自由资本主义政策 C . 强化社会福利保障 D . 加强立法保障食品安全
  • 13. (2023高二下·钦州月考) 欧盟的粮食安全目标主要是维护农村社区、促进农村发展、提高粮食质量和保护生态环境;美国的粮食安全目标侧重于耕地保护和对农民进行收入支持;日本的粮食安全政策核心是强化农业基础设施建设、提高粮食特别是大米的自给率。这体现的粮食安全特征是(    )
    A . 系统性 B . 动态性 C . 地域性 D . 全局性
  • 14. (2023高二下·钦州月考) 据相关资料统计,2007年,美国拥有220万个大农场,平均每个农场土地面积为170公顷。2009年,美国拥有205.6万农业从业人口,平均一个农场里只有不到两个人在进行生产,每个农业经济活动人口使用大型机械的平均耕地面积高达181.4公顷。这反映出美国(    )
    A . 实行粗放型农业模式 B . 政府重视粮食安全 C . 资本主义仍具有优势 D . 农业现代化程度高
  • 15. 如表是我国在不同时期对现代农业内涵与特征的界定。这体现了我国(    )

    时间

    内涵与特征

    20世纪50年代

    机械化、电气化、水利化、化肥化

    20世纪80年代

    科学化、集约化、社会化、商品化

    20世纪90年代

    商品化、产业化、技术化、生态化

    A . 政府高度重视农业的发展 B . 农业现代化不断推进 C . 粮食安全得到了有效保障 D . 农业科技领先于世界
二、材料分析题
  • 16. (2023高二下·钦州月考) 【中国古代粮食储备】

    材料一:隋大业元年,大型国有粮仓建设展开。《资治通鉴》中记载:“……十二月,置回洛仓于洛阳北七里,仓城周回十里,穿三百窖”。下图为回洛仓的分布示意图:

    ——摘编自张婷瑜《隋唐洛阳含嘉仓遗址复原研究》

    材料二:回洛仓在隋末的战争中屡次遭到抢夺,唐代将洛阳城的国家粮仓改为城内含嘉仓,外部有高大敦实的城墙保护,安全性能远高于回洛仓,其储粮规模空前巨大,堪称“天下第一粮仓”。随后宋代设置了多种形式的仓库,名目繁多,计有太仓、常平仓、义仓、社仓,惠民仓、广惠仓、丰储仓、平余仓等。元代效仿前代,以大都为中心建立起了从中央到地方的粮仓体系,储存粮食,供养皇室、官吏、军队和城市百姓,以及赈济百姓。明代两京、直省府州县、藩府、边隘、堡站、卫所屯戍等均设仓,还在从杭州到都城的漕运线上建有一系列临水大仓。清代“各直省则设有常平仓,乡村则有社仓,市镇则有义仓,近边则有营仓,濒海则有盐义仓。"常平仓每年“春夏出粜(卖出粮食),秋冬余还(买入粮食),平价生息,凶岁则按数给散贫户”。

    ——摘编自施峰《中国古代仓储制度的作用与弊端及其对当前粮食储备管理的启示》

    1. (1) 根据材料,概括隋代回洛仓的特点。
    2. (2) 根据材料并结合所学,简析古代政府重视粮仓建设的原因。
  • 17. (2023高二下·钦州月考) 阅读材料,回答下列问题。

    材料一:我国古代社会的粮食问题历来受到高度重视,粮食政策的制定往往成为政治斗争的焦点和社会危机的导火索。历代政府均把粮食安全摆在治国安邦的重要地位。汉代贾谊认为粮食储备是“天下之大命”。晁错提出“贵五谷而贱金玉”的见解,并大声疾呼:“粟者,王者大用,政之本务!”粮食专仓储备制度创于春秋战国之际,至隋代已具宏大规模,史称“资储遍于天下”。中国古代粮食流通从西周的官定粮价,到春秋战国的“平粜”,再到西汉、北宋一度出现的政府全面干预,复到近世较为平稳的政府市场互补,经历了一个在曲折反复中逐渐彰显自由市场意识的过程。一些月令书中强调人的活动要与自然的规律相一致,以避免灾害发生,至今仍有科学含义。

    ——摘编自吴宾等《试论中国古代的粮食安全观》

    材料二:15世纪末,圈地运动在英国盛行,它为资本家提供了雇佣劳动力,并将封建土地所有制转化为资本主义大土地所有制。15世纪末至16世纪初,土豆被殖民者从美洲带到欧洲,17世纪时,土豆已经成为欧洲的重要粮食作物。18世纪初,英国人唐森仿效荷兰人的做法,用黏土和石灰混合成泥灰做肥料,施于沙地上,使之变成可耕地。这在英国起了重要的示范作用。1842年,英国和德国兴建了制造化肥的工厂。1861年,美国拥有的收割机已超过10万台。1860—1910年间,美国小麦产量增长近3倍,棉花产量增长约4倍,畜牧业也有了迅速发展,很快成为世界上小麦、棉花、肉类等的重要出口国。

    ——摘编自王荣声《近代欧美主要国家农业资本主义发展初探》

    1. (1) 根据材料一,概括我国古代粮食安全观的基本内容。
    2. (2) 根据材料二并结合所学知识,简析近代以来欧美各国能基本保障粮食安全的主要原因。
三、论述题
  • 18. (2023高二下·钦州月考) 阅读下列材料,回答问题

    材料一:中美粮食战争

    基辛格曾经说过,谁控制了货币,谁就控制了全球经济;谁控制了粮食,谁就控制了整个人类。

    中国原本是大豆的发源地,一直以来,我国也都十分重视大豆的生产。在1995年以前,中国还是全世界最大的大豆净出口国,出口大豆占全世界市场份额的90%以上。

    通过政府与寡头的配合共同操控国际粮价,这是美国屡试不爽的套路,是获取国际经济和政治利益的重要手段。自1995年开始,美国利用ABCD四大国际粮商操纵国际大豆价格,使得国内以大豆为原料的粮油加工业破产,并伺机收购,控制了当时国内66%的大型油脂企业,控制产能达到了85%。

    到了2000年,我国进口大豆首次突破1000万吨,成为了国际上最大的大豆进口国。中国大豆对外的依赖度从1995年的约为7%上升到2001年的约为48%。到了2019年,我国的大豆进口总量为8851万吨,占据进口粮食总量的80%以上。

    2005年,以四大粮商为首的国际资本开始抬高国际主粮的收购价,并大量收购世界市场的主粮,一时间国际粮食价格疯涨,小麦价格竟翻了整整五倍,很多国家地区出现了因粮食价格引发的骚动。但奇怪的是,中国小麦的价格仅仅增长了0.7倍。四大粮商以为是力度不够,便仍旧高价大量购入中国小麦。令他们绝望的是,中国的小麦储备,似乎是无穷无尽的,无论四大粮商收购多少,中国市场上的小麦价格依旧保持稳定。

    就在四大粮商眼见做空中国主粮市场无望时,我国政府表示:“中国的粮食储备,足够全国十四亿人放开肚皮吃一年,谁想要哄抬中国粮价,先看看自己有没有本事吃进这么多粮食。”这一下,更是彻底击溃了以四大粮商为首的国际资本最后的心理防线,纷纷趁自己没有破产前,抛售手头囤积的粮食库存。

    自此,四大粮商在中国的主粮问题上,再也没掀起过多大风浪。

    ——取材于互联网

    材料二:

    《饥饿的苏丹》(1993年3月,摄影师凯文·卡特拍摄于苏丹南部)

    结合所学知识,以“粮食安全”为题写一则小短文。(要求:表述成文,叙述完整;立论正确,史论结合,逻辑严密。)

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