2023年初中生物学人教版七下期中复习专题：人体的营养与食品...

①保质期       ②添加剂的种类       ③生产日期       ④质量安全标志       ⑤包装是否漂亮

①食物多样，粗细搭配②多吃鱼肉，少食果蔬③肉鱼蛋类，必须新鲜

④变质剩饭，喂养禽畜⑤“虫眼蔬菜”，放心食用⑥每日三餐，按时进餐

材料1：某矿井发生事故，一名煤矿工人被困在井下，矿井中除了水外，无其他食物。

材料2：隋唐时期，我国医学家孙思邈在一个地区发现，当地的富人中许多人患有神经炎病，这种人的一般表现为食欲不振，消化不良，孙思邈把这种病称为“富病”。当地的穷人中，有许多人的皮肤粗糙，患有“雀目”，孙思邈称为“穷病”；孙思邈后来通过食疗，治好了“穷病”和“富病”。

材料3：几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，甚至皮肤淤血和渗血，最后痛苦地死去。后来，科学家经过长期研究，终于解开了坏血病的病因，病从新鲜水果和蔬菜中提取了治愈该病的物质。

资料一：酸奶因其独特的口感和丰富的营养，深受人们的喜爱，图甲是某酸奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分信息。

资料二：脂肪也是人们必需的一种营养物质。脂肪的消化离不开胆汁，胆汁由肝脏分泌，储藏在胆囊中，如果胆汁淤滞或浓度改变则可引起胆囊内结石（俗称胆结石），给人们的正常生活带来困扰，严重时还需要接受胆囊切除手术，近年来，胆结石的发病率逐渐升高。研究发现，胆结石的形成与生活习惯有关系、如长期不吃早餐（图乙），则会使胆汁浓度增加，细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。如果每天按时吃早餐，则可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的粘稠度，大大降低患胆结石的风险。

资料三：有数据表明，我国学生肥胖和营养过剩的状况令人担忧，多糖分、高脂肪的饮食习惯促成了很多肥胖儿的产生，图丙显示正常人群与肥胖人群每天摄入食物的比例。图丁为我国营养学家设计的“平衡膳食宝塔”。