①在一株蚕豆上选取一片生长旺盛的叶片，用滤纸把它上、下表皮上的水分吸干。
②将两张浸有氯化钴溶液的蓝色试纸(蓝色氯化钴遇水变红色)相对应地贴在叶片上、下表皮的表面(贴在上表皮的记为A，贴在下表皮的记为B)，并用回形针将它们固定。
③用嘴向另外浸有氯化钴溶液的蓝色试纸哈气(或直接在试纸上滴一滴水)，观察蓝色试纸发生了什么变化。
④观察贴在叶片上、下表皮的试纸颜色的变化，比较哪一张试纸先变色，哪一张试纸的颜色更深一些。
| 组别 | 液面刻度(mL) | ||||
| 第一天 | 第二天 | 第三天 | 第四天 | 第五天 | |
| A | 99.5 | 99.5 | 99 | 99.7 | 99.3 |
| B | 94 | 96 | 90 | 97 | 92 |
| C | 60 | 62 | 50 | 64 | 60 |
