食物名称 |
玉米仁 |
花生仁 |
质量(克) |
① |
20 |
水(毫升) |
50 |
50 |
温度上升(℃) |
2.2 |
3 |
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素
食物 | 糖类(克) | 脂肪(克) | 蛋白质(克) | 维生素A(毫克) | 维生素C(毫克) | 维生素D(毫克) |
甲 | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
乙 | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 |
丙 | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 |
丁 | 52 | 0.1 | 2.5 | 0 | 1 | 0 |
如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计,图中试管均置于 37℃温水中 10 分钟,以下说法正确的是( )
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 |
米粉糊 | 适量 | 适量 | 适量 | 适量 |
是否加入唾液 | 2毫升唾液 | 2毫升清水 | 2毫升唾液 | 2毫升唾液 |
是否搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | 搅拌 |
温度 | 37℃ | 37℃ | 0℃ | 60℃ |
保温时间 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 |
加入碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |