文明古国（地区） | 主要粮食作物 |
中国 | 粟、稻、大豆 |
印度 | 稻 |
两河流域 | 小麦 |
埃及 | 各种麦类 |
希腊、罗马 | 麦类 |
印第安人在南美安第斯山脉发现野生马铃薯，开创了人类驯化与食用马铃薯的先河。凭借马铃薯的给养，南美印第安人进入农耕社会，创造了灿烂的农业文明，缔造了显赫的印加帝国。
马铃薯来到欧洲之后，提高了所播种地区的食物供应能力，打破土地原有供养人口的极限，实现人口倍增，提高了农业生产率，将更多的劳动者从种植业中解放出来，促使人们转入乡村制造业，支撑英国跨越劳动力限制的门槛，引发最初的英国工业革命。
马铃薯约在明朝万历年间进入中国，传入后的400年里，中国人口从不足1亿增长到4.3亿。
马铃薯传入美国后，很快就成了美国人的主要食物。随着科学技术在马铃薯食品加工中的运用，薯条、薯片加工业兴起。20世纪50年代，美国现代快餐业步入高速发展轨道，随着一些快餐集团海外市场的拓展，油炸薯条、薯片迅速成为流行食物，风靡全球，影响至深。
21世纪以来，中国马铃薯播种面积稳定在8000千公顷左右，遍布各个省、市、区。马铃薯的传入传播，对中国土地的开发利用、人口增长及社会发展、生态和谐持续、国民饮食营养的丰富平衡起到了重要作用。
——摘编自王秀丽 陈萌山《马铃薯发展历程的回溯与展望》
阅读材料，提取信息，结合所学，阐释马铃薯的驯化与传播给人类社会带来的影响。
要求：信息提取充分，史论结合，逻辑清晰。
材料一 1985-2006年我国城乡居民家庭部分食品人均消费量比较（单位：千克/人）。
年份 | 食用油 | 猪牛羊肉 | 家禽 | 水产品 | ||||
农村 | 城市 | 农村 | 城市 | 农村 | 城市 | 农村 | 城市 | |
1985 | 4.0 | 5.8 | 11.0 | 18.7 | 1.0 | 3.2 | 1.6 | 7.1 |
1990 | 5.2 | 6.4 | 11.3 | 21.7 | 1.3 | 3.4 | 2.1 | 7.1 |
1995 | 5.8 | 7.6 | 11.3 | 19.7 | 1.8 | 4.0 | 3.4 | 9.2 |
2000 | 7.1 | 8.2 | 14.6 | 20.1 | 1.9 | 2.4 | 3.9 | 11.7 |
2005 | 6.0 | 9.3 | 17.1 | 23.9 | 3.7 | 9.0 | 4.9 | 12.6 |
2006 | 5.8 | 9.4 | 17.0 | 23.8 | 3.5 | 8.3 | 5.0 | 13.0 |
材料二 随着我国国民经济的飞速发展，以现代科学技术为基础，食品生产现代化面临新的发展机遇。食品生产的现代化超越了时间限制（如反季节食品）、地域限制（如跨国食品）以及经济条件限制（如食品廉价化趋势），使食品消费也更加快捷与便利.“快吃、快走”的麦当劳哲学受到青年人的青睐。
——摘编自刘飞、孙中伟《食品风险与消费者抵抗：西方案例及其启示》
材料一 15世纪，葡萄牙和西班牙开始了探索新航路的征程，开启了人类大幕。他们在政府的支持下进行航海冒险，在恩里克王子的指挥下，葡萄牙一代代航海家们开辟了从大西洋往南绕过好望角到达印度的航线；在伊莎贝拉女王的资助下，1492年哥伦布代表西班牙抵达了美洲。到16世纪初，当麦哲伦船队完成人类第一次环球航行后，原先被割裂的世界最终连接成了一个完整的世界。
材料二 新航路开辟后，欧洲商人的贸易活动从早先的地中海地区扩展到大西洋沿岸以至世界各地。一些从未在欧洲出现过的海外产品，如烟草、可可、咖啡和茶叶等，开始进入欧洲市场，并且很快就成为对外贸易的主要商品。过去欧洲人较少食用的稻米、白糖等，销售量也连年增长。畅销于欧洲国家的东方香料，如胡椒的年平均进口量，由210吨增加到7000吨之多。
