，。与君离别意，同是宦游人。，。无为在歧路，儿女共沾巾。
在潍坊国际风筝会志愿者活动中，你参与文字编辑工作。请阅读下面的两则材料，完成任务。
材料一：战国时期，思想家墨子在鲁山（潍坊境内）“斫木为鸢，三年而成”。到了清代，潍县城里的风筝作坊已有30多年，商贾云集，生意兴隆。①1988年，世界风筝协会确定潍坊为世界风筝都。②2006年，潍坊风筝制作工艺被国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。风筝成了潍坊的城市名片和文化象征。
材料二：潍坊风筝的制作工艺非常精湛；先用竹精巧地扎成骨架，再把纸、绢、绸等细心地糊到骨架上，然后独具匠心地绘制出色彩艳丽的图案。潍坊风筝融入了潍县木板年画技法和宫廷风筝庄重典雅的风格后，具有了很高的艺术价值。传承和创新使潍坊风筝既有娱乐、运动方面的实用性，又有造型、绘画方面的艺术性。
老街吃家
刘建超
老街人爱把食客分为三种。
一种为吃货。吃货是最招饭铺待见的那群人，要想生意兴隆，就要有成群结队的吃货。【甲】吃货只管饭菜顺口，呼呼啦啦尽往嘴里扒拉食物，一个个撑得是肚圆胃胀，打着饱嗝儿方才舒服。
再一种称为吃客。吃客是店里的老主顾，熟悉大厨的手艺，而大厨也知吃客口咸口酸，调剂得吃客味蕾全开。据传有位吃客跟着大厨吃了十几年炒面，大厨换了七八个主家，走了半个古城，吃客一路相随不离不弃。一日大厨有事，腾不出手，就让徒弟给吃客做了碗炒面。炒面上桌，吃客只吃了一口就吐了，说别蒙我，这不是你家大厨的手艺。徒弟只好把炒面原路端回。大厨一笑，把炒面倒回锅里，双手抓面揉搓了几下说中了。徒弟把炒面再端上去，吃客尝一口，嗯嗯，就是这个味。
老街还有一种人被称为吃家。吃家在老街就是最高荣誉了，类似在电视餐饮大赛节目中的美食家评委，会吃会做会摆活，譬如今天要给您说的费爷。
老街很古老，老街人开店做生意也或多或少地滋生了些情怀，即便是柴米油盐酱醋茶也期望能调剂出老街的文化底蕴，显得有格调有格局。老街吃家就能把吃文化张扬得流光溢彩，把老街人不甘落魄的虚荣心吧唧得蓬蓬勃勃。
正是清晨匆忙时分，街上都是急匆匆奔走的人，许多人手里拿着早点边走边吃。费爷一身休闲唐装，脚踏千层底布鞋，背着手，仰着头，平稳地走在老街青石板路上。
熟人打招呼，费爷，您老这是去哪啊？
费爷头不低，步不停，喝汤。
您老今儿个是去哪家喝汤？
大石桥火街羊肉汤。
火街羊肉汤？才开张的铺子啊。您这“老吃家”去给新铺子捧场？
费爷微微笑着，不再搭讪，随即踏上大石桥。
老街有句谚语：吃喝不用瞅，只管跟着吃家走。费爷的身后就跟随了一群吃货。
生在古城，食在老街。外地人来老街吃个热闹，老街人却是要吃门道的。
老街人早餐爱喝汤，牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、杂肝汤、丸子汤、豆腐汤、胡辣汤、不翻汤，等等。花样繁多，口味丰盈。
在古城开个汤铺不难，难的是在老街开个汤铺子。老街人喝汤都喝成精怪了，嘴巴刁钻认熟欺生，爱逛老店铺，不太凑新店铺的热闹。你若开个新汤铺子，如果没老街吃家的光顾，三五年也别想在老街兴起。唉，还就这么邪。
费爷是老街公认的“老吃家”。老街洋洋十里，上百家的饭铺，他都能给你数叨一遍。费爷对老店铺的饮食文化故事更是如数家珍。在老街，吃着佳肴，听着吃家给你数叨着店铺的趣闻轶事，那才算得上是种享受。
费爷站在铺子前，并不急着进店，背着手看着店门上方的匾牌。
费爷自言自语道，火街羊肉汤这几个字撇捺放纵，笔画粗重，尤其这火字，夸大捺脚，雄健足可扛鼎。颜黄融化合度，磅礴大气。不必见款就知是老街写家高德位的风格，定是高德位的后人高满堂所书。
火街羊肉汤的老板叫袁成，四十岁开外的豫西汉子，憨厚豪爽。老板袁成迎出店外，拱手作揖连连点头称是。
费爷进店坐下，一碗羊汤，不放盐，不放辣，两个火烧。.
随着费爷一同走店的人也附和着，一碗羊汤，不放盐，不放辣，两个火烧。
费爷说，火街，又叫双龙街。诞生了宋太祖赵匡胤、宋太宗赵光义两位天子。据传太祖诞生时，赤光照耀，满街彤红，故名火街。咱们老街人的生活习俗啊，就是从宋朝那会儿延续下来的。羊汤也是太祖太宗的喜好．火街的羊肉汤可是势张了上千年了呀。
【乙】羊汤端上，费爷端起碗先嗅了嗅，嘴贴着碗沿轻嘬一口。懂行的都知道，老街人喝羊汤是喝甜汤，这个甜就是汤中不放盐，淡的意思。
【丙】熬羊骨头汤你也达到个七八成了。费爷说，上好的羊汤，羊，要当天宰杀，羊骨砸断铺在锅底，再将成坨的羊肉羊杂铺在羊骨之上，放入自家的香料秘方，一锅汤烧开，中途不能再兑水，慢炖8个小时以上，这叫原汤原味。
费爷又夹起一片羊肉，眯着眼看看，放入口中慢嚼 ， 说，羊是当地改良品种的绵羊，远闻清香，近闻不膻，肉质鲜嫩，味美清口。
费爷又有滋有味地喝了几口汤，说，添汤，双份辣。
吃货们也跟着喊，添汤，双份辣。
火烧一掰四牙儿，泡入红油汤中，呼呼啦啦满屋人喝得热汗淋漓，大呼过瘾。
费爷说，这汤稍显不足的是你用的葱花是外地大葱，应该用本地南关小香葱，压膻气，入味快，不粘牙。
袁老板点头称是。
袁老板的妻子望着费爷的背影，说，费爷帮着咱开这汤馆，咱这汤真有费爷说的那么好？
袁老板看着腿有残疾的妻子，想着家里卧床不起的儿子，没话，只望着外面。
太阳已升上了丽景门，老街，就笼罩在温润的阳光下……
（选自《广西文学》2023年第一期）
小文：这一碗羊骨头汤，怎一个字“妙”字可言！
小语：是的，看得我垂涎欲滴！但我觉得更妙的还是这篇小说开头与结尾的艺术。如结尾通过写袁成夫妻的低声嘀咕与反应，可见费爷对袁老板的新汤铺子的称赞亦有其原因，表现费爷的品质，真是意蕴悠长。
小文：的确如此，比如开头用了大量的笔墨介绍形色不同的食客，其作用亦是不凡：
场 景 | 从用词角度赏析句子 | 甲、乙两句之间运用了映衬手法，请分析表达效果 | |
【甲】：吃货只管饭菜顺口，呼呼啦啦尽往嘴里扒拉食物，一个个撑得是肚圆胃胀，打着饱嗝儿方才舒服。 | ① | ③ | |
【乙】：羊汤端上，费爷端起碗先嗅了嗅，嘴贴着碗沿轻嘬一口……费爷又夹起一片羊肉，眯着眼看看，放入口中慢嚼。 | ② | 结合乙、丙两句探究中华“饮食文化”的特点，说说你的发现（至少写出两点）。 ④ | |
【丙】：熬羊骨头汤你也达到个七八成了。费爷说，上好的羊汤，羊，要当天宰杀，羊骨砸断铺在锅底，再将成坨的羊肉羊杂铺在羊骨之上，放入自家的香料秘方，一锅汤烧开，中途不能再兑水，慢炖8个小时以上，这叫原汤原味。 费爷又夹起一片羊肉，眯着眼看看，放入口中慢嚼，说，羊是当地改良品种的绵羊，远闻清香，近闻不膻，肉质鲜嫩，味美清口。 | |||
