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当前位置：小学科学 /大象版（2024） /六年级下册 /第三单元物质的变化 /1 糖的变化

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2023-2024学年科学六年级下册（大象版）3.1糖的变化...

更新时间：2024-04-29 浏览次数：15 类型：同步测试

一、选择题

1. 下列属于同一种物质的是（）。

A . 铁和铁锈 B . 水蒸气和冰 C . 鲜牛奶和酸奶

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2. 下列关于白糖的变化，产生了新物质的是（）

A . 白糖研磨成粉末 B . 白糖加热后变成苦味的焦糖 C . 白糖溶于水

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3. 白砂糖加热到一定温度后会产生新物质，以下哪个变化过程中没有产生了新物质（）。

A . 加热后闻到一股焦煳的气味 B . 白砂糖熬煳之后变成焦黄色 C . 白砂糖熔化变成液态

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4. 妈妈在做红烧肉时，把白糖放入油锅里熬成焦黄色的焦糖，这里焦糖的变化属于（）。

A . 物理变化 B . 化学变化 C . 还是糖，没有变化

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5. 白糖在变化过程中生成新物质的是（）。

A . 棉花糖 B . 焦糖 C . 糖水

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二、填空题

6. 要鉴别两种物体是不是同一种物质，既要比较它们的，也要比较它们的。

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7. 物体发生变化时，构成物体的可能改变，也可能不改变。

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8. 糖块磨成糖粉，冰融化成水等等只是物体的形状、大小、状态等发生了变化，构成物体的并没有改变。

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9. (2024六下·凉州期中) 白糖的主要成分是，蔗糖在的温度下，会脱水变成有味的糖。

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三、判断题

10. 要鉴别两种物体是不是同一种物质，只需要比较它们的外在特征，如颜色、光泽、结构等。（）

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11. 冰融化成水属于状态发生了变化。（）

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12. 物体发生变化时，构成物体的物质一定会发生改变。（）

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13. 把蜡烛熔化的过程属于化学变化。（）

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四、实验题

14. 为了探究白糖加热后的变化，奇奇进行了白糖加热实验（如图），请你完成下面的问题
1. （1）在实验前，为方便加热，奇奇把较大的白糖块磨成了小颗粒，这个过程中构成白糖的物质改变。
2. （2）如图2所示，奇奇用酒精灯加热白糖后，白糖变成液体，这是白糖的发生了变化。在加热的过程中，液态糖中还会“冒泡”，这说明有（选填“气体”或“沉淀物”）产生。
3. （3）奇奇不小心把白糖熬糊了，他查阅了相关资料，发现熬糊后的白糖液体不再是白糖了，而是变成了焦糖。这说明在这个过程中，（填“有”或“没有”）新的物质产生。
4. （4）下列物体的变化中，与白糖被熬糊发生的变化类似的是（）。
  
  A . 冰融化成水 B . 面团拉成面条 C . 木头烧成木炭
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