资料二：科学家成功培育出一种能抵抗登革热病毒感染的埃及伊蚊，培育过程如图所示。
客家人是广东三大民系之一，冬季时他们常有在家中用糯米自制米酒的习俗，制作米酒时往往有如下几道工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀；②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来放置于温暖的地方；③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃左右；④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜；⑤将糯米倒入蒸锅煮熟。（以上容器和毛巾均要求消毒）
组别 | A | B | C |
实验处理 | 将晒干的糯米置于塑料袋中，放在20℃环境里 | 将浸软的糯米置于塑料袋中，放在20℃环境里 | 将浸软的糯米置于塑料袋中，放在-16℃环境里 |
实验结果（一周后观察） | 不发霉 | 发霉 | ？ |
①A组可与[]组进行对照，实验的变量是水分（含量）。可以得出的实验结论是：。
②若B组与C组进行对照，推测表格中的“?”处理论上应填。
潮汕酸菜是广东潮汕地区的一种传统发酵食品，因其酸爽可口，被许多人喜爱。某校生物兴趣小组的同学研学酸菜制作工艺后，想尝试自己腌制酸菜，他们按以下步骤进行了操作。
①准备：将芥菜洗净后晾干，切成两半；将腌制芥菜用的水缸等器具清洗干净，并用酒精擦拭消毒。
②进缸：将芥菜放入缸内，均匀地摆好；加入凉开水，水要没过芥菜；加入食盐，盐与芥菜的质量比约为1：50。
③封缸：放上一块擦拭消毒干净的石头将芥菜压住，使盐水没过芥菜，并用塑料袋密封缸口，盖上缸盖。
④发酵：将缸放到适当的位置，在适宜的温度下放置若干天。
同学们担心腌制的酸菜含有大量亚硝酸盐，食用后危害身体健康，于是上网查询相关研究报道，图1是某制作酸菜的食品公司，在制作酸菜过程对酸菜中亚硝酸盐含量的抽样检测结果：
潮汕酸菜是广东潮汕地区的一种传统发酵食品，因其酸爽可口，被许多人喜爱。某校生物兴趣小组的同学研学酸菜制作工艺后，想尝试自己腌制酸菜，他们按以下步骤进行了操作。
①准备：将芥莱洗净后晾干，切成两半；将腌制芥菜用的水缸等器具清洗干净，并用酒精擦拭消毒。
②进缸：将芥菜放入缸内，均匀地摆好；加入凉开水，水要没过芥菜；加入食盐，盐与芥菜的质量比约为1：50。
③封缸：放上一块擦拭消毒干净的石头将芥菜压住，使盐水没过芥菜，并用塑料袋密封缸口，盖上缸盖。
④发酵：将缸放到适当的位置，在适宜的温度下放置若干天。
同学们担心腌制的酸菜含有大量亚硝酸盐，食用后危害身体健康，于是上网查询相关研究报道，图1是某制作酸菜的食品公司，在制作酸菜过程对酸菜中亚硝酸盐含量的抽样检测结果：
（1）“现代农业离不开它”：①果树的繁殖一般采用嫁接的方法；②农作物移栽时选择阴天且根部带土；③大田或大棚栽培过程中要适时松土、浇水、施肥；④收获果实和种子后需干燥和低温保存等．请从①②③④中选择两项说明其生物学理由．
（2）“环境保护离不开它”：对于环境保护，我们能做些什么？请写出两点具体措施．
（3）“生物技术产业离不开它”：多莉羊、酱油、飞行服等都运用到了生物技术，写出其中运用到的两种生物技术．
（4）“医药卫生离不开它”：2015年5月29日，广东惠州出现了国内首例输入性中东呼吸综合征（MERS）确诊病例．据悉，MERS传染性很强，致死率高达40%．而该名确诊韩国人在韩国就为疑似患者，但却脱离限制经香港到达惠州，引发两地全力查找与其共机或共车的大量密切接触者进行隔离诊断，也使两地民众对其与韩国这种不负责任的行为谴责不断．假设5月30日你才从电视知道，你不幸正是官方正在查找的与其共乘同一大巴的其中一员，面对可能被限制人身自由的后果，你将做出何种选择？写出几条具体的行动措施．从传染病预防措施角度来分析，你行为的最主要目的是什么？
