学习《人民解放军百万大军横渡长江》，我们领略了战士们冲破敌人重重阻遏，歼灭和击溃一切顽抗敌人的气势，那气势只能用“锐不可挡”来形容；学习《首届诺贝尔奖颁发》，我们了解诺贝尔奖是根据诺贝尔的（遗嘱/遗愿）设立的，是为了（奖励/鼓励）那些为人类做出最大贡献的人；朗读《“飞天”凌空》，我们仿佛又看到了中国姑娘吕伟在第9届亚运会中夺得10米高台跳水冠军的（雄姿/英姿），仿佛又听到了观众那震耳欲聋的掌声和欢呼声；朗读《一着惊海天》，我们心潮彭湃，豪情万丈，①②③，在同一时刻汇聚：我们的祖国真正强大起来了！
本报北京1月12日电（记者任姗姗） 11日下午，由人民网、中国电影评论学会联合主办，灯塔，淘票票提供数据支持的首届“光影中国”电影荣誉盛典在人民日报社举行，盛典由人民视频提供直播支持。
首届“光影中国”电影荣誉盛典旨在通过传媒视角，推介用镜头记录伟大时代的中国电影佳作和中国电影人；为中国电影的创作和宣传推广开拓新视野，助力打造更多反映时代、以人民为中心的优秀作品。现场揭晓11项荣誉。《我和我的祖国》获得2019年度荣誉推介电影和2019年度荣誉推介编剧；导演郭帆获得2019年度荣誉推介导演；于谦获得2019年度荣誉推介男演员；周冬雨、袁泉获2019年度荣誉推介女演员；2019年度荣誉推介新人演员由易烊千玺获得；《哪吒之魔童降世》被授予推介委员会特别荣誉推介电影……
新华社北京5月25日电 （记者 姜潇 施雨岑）记者25日从中国社会科学院获悉，著名作家、翻译家、中国社会科学院荣誉学部委员、外国文学研究所研究员杨季康（笔名：杨绛）先生，以105岁高龄于2016年5岳月25日1时10分在北京逝世。
人们熟知杨绛先生，直接来源于其在文学界的地位，作为著名作家、翻译家、外国文学研究家，用几近百年的时间，演绎着“腹有诗书气自华”的文化涵养，用一部部作品、一篇篇文章，把国事、家事娓娓道来。
重庆商报讯 在山水环抱的重庆，每个人都摆脱不了江河印记。5月20日，“寻美重庆江河”摄影大赛在武隆正式启动。作为采访首站的武隆迎来了国内近百名知名摄影爱好者。据悉，该系列活动还将走访重庆各个区县，用镜头寻美重庆江河。只要是以重庆江河为拍摄对象，具备自然美、人文美的作品，都可以参赛。即日起至8月31日止，摄影爱好者可以发送相关重庆江河的摄影、摄像作品到组委会，评选结果将于今年9月15日在媒体上公布。主办方强调，这项活动能唤起人们对江河的记忆和感情，激发人们保护生态的热情。
胡 记 面 馆
马苏玥
胡记面馆，是小城东头最有名的面馆，胡家世代经营着小城老街偏东头的面馆子，靠着祖上流传下来的古法做面发家，子孙代代相传。用古法精心配制出来的面细润筋道、清新爽口，吃过的人没有不夸赞的。
老街人看到这代胡记的掌勺兼老板老胡都笑嘻嘻地打招呼：“老胡，多做一碗吧，馋面喽。”老胡也笑：“三六九，年年有，祖宗的老规矩俺可不敢改了!饿饿吧，明天再来。”
胡记面做起来可不容易！年里下麦子的时候，挑熟好的麦捆回家，人推着石磨细细地磨，这样面粉老到细腻。面是在头天晚上和的，先把面用水一裹，搓成块块，再加碱醒面，碱要讲纯度，不能太杂。面要醒到苦里发甜，味不对就弃面重醒，醒好的面用湿布包着放一晚，第二天拉的时候，面就筋道，任人拉扭。这一步步说着简单，做起来复杂麻烦，可胡家人从来不嫌麻烦，因为，少或改了步骤，面就不如之前鲜嫩了。
老胡有个独子——胡良，娃娃脑子灵光，什么东西都一学即会，老胡很早就让儿子学手艺。
胡良学着老爹磨面、和面、拉面。揪起一拳头大的面，搓成匀粗的长条，再压平扁，用快力划上几条长口，一手抓起一头面，用大臂的匀力扯面，双臂翼张于胸，“啪”的一声合起面上下一抖，再拉。统共拉八次。完后用手托着面条，快速削去面头，左右一甩，把身子一仰，手里的面顺着就到了灶上的沸水里。然后伸双长筷，搅几下捞到一边盛高汤的瓷碗里。做好的面乍一瞧，就像是条条羊脂玉浸在汤里。胡良的手艺比他爹还要强一分。
胡家面做起来又费时又费力，祖上说，烹小鲜如治大国，一日卖两顿，一顿36碗上等面，就保得胡记不衰。胡家祖宗规定的数量不光是为了讨个吉利，也是经过实践得来的，一个人不急不忙，一天顶好才能做出72碗上等面来。胡记面全在磨、和、拉三字里，一步也少不得，缺不得，减不得啊!
祖宗的规矩，老胡从没坏过。一天72碗上等面，不多不少。
这天晚上，胡良正和面，皱眉跟老胡说：“爸，咱家一天多做几碗，用厂里出的面粉，雇个人和面，改改老法子，就快了。我试过，那面模样一点儿不差，味道也不差太多。”
“什么混话，那样的面还叫胡记吗？”老胡一听，气得拍了下桌子，“胡记面贵在每根都包含着厨子的心血，是花过心思的，这些可全藏在一步步流程规矩中，老祖宗的法子不能改啊!”
“什么年代了，有胡氏这块招牌，老法子稍变有什么嘛!”胡良不服气。
“这哪是变法子，这是砸牌子，招牌砸了，往后拿什么做生意？”
胡良没听，在城中央偏东的地方开了家分店。
往后老街人从城里回来，看着老胡：“小胡开了家分店哩，生意红红火火，一天卖几百碗，儿子赶上老子喽。”
老胡不再笑了，只是愤愤抚手，频频叹气。
有个城里谋生计的老街人有回点了碗胡记分店面，才吃了一口，就搁筷了，咂咂嘴：“不比老街的胡记呦，少了点儿筋道味儿。”周围正大快朵颐的食客皆惊奇。
有好面的食客闻讯赶往老街。
老街这边，胡良一走，店就留了老胡一人，老胡依然按规矩，一天72碗上等精面，不多不少。食客大呼：“极妙!”陶然于老街胡记。渐渐消息传开，胡良的生意淡了。大凡吃了城中胡记的，都来了老街，而吃了老街的，却再没回到城中胡记。胡良开始入不敷出了。
胡良回了老街。
老胡看见儿子，也不说话，只管做面。胡良吃了口老胡的面，想了想城中面馆的面，矮了头。
胡良又开始做面了，一天72碗，跟他爹一样。胡记名声越传越远，一碗面是别家三四倍价钱，但小面馆生意仍然红火，有本地、外地，甚至还有别国的人。老街东头，胡记门外经常排长龙队。
那年老胡病了，胡良在跟前，老胡说：“别说爸迂腐，不懂变通，爸咋不知道赚钱？爸守的不是老规矩，不是这胡记招牌，而是这面的品质味道。做生意不用好货，待时间久了，谁买你的账？要想做好生意，就得本本分分，不搞噱头。做面和做人、做事一样，得守好底线，脚踏实地，才能摘到星星揽到月亮。”胡良泪汪汪地听。
“再去给老子做碗面吧!”
胡良端着面回来，老胡捧在手里，对着光瞧了瞧，面条细若发丝，色泽细亮，挑起一筷子，吸上一口，面质轻柔，鲜香可口。老胡眯着眼，长嘘口气，“就是这个样。”随即倒在了一边，手中那碗却端端正正，滴汤不洒。
（选自《齐鲁晚报》2017-03-02．有删改）
老胡眯着眼，长嘘口气，“就是这个样。”
