步骤一:制作迷宫实验装置,在迷宫上方盖上透明玻璃,以便观察实验过程。
步骤二:选取大小相同的小白鼠三只(A、B、C),分别放在迷宫实验装置中进行观察小白鼠找到食物的情况,测得如下数据。请分析:
时间 | 第一次 | 第二次 | 第三次 | 平均值 |
A | 5分55秒 | 4分34秒 | 2分9秒 | 4分13秒 |
B | 4分27秒 | 3分13秒 | 1分40秒 | 3分8秒 |
C | 7分51秒 | 5分34秒 | 2分25秒 | 5分2秒 |
方法一:每天都对发酵罐中的原料进行翻动,使其充分接触氧气,发酵30天;
方法二:将发酵罐中的原料分为A、B两层,每天只翻动A层,发酵15天;之后,通过一定技术手段,将A、B层颠倒,每天只翻动B层,再发酵15天。
为了获得乳酸风味的葡萄醋,兴趣小组应选择哪种发酵方法?理由是什么?
组别 | A | B | C | D |
步骤:配制培养基,培养细菌 | 培养基中含枯草杆菌 | 培养基中含链球菌 | ||
步骤二:分别放入浸过绿萝汁液的滤纸 (代表)和浸过蒸馏水的滤纸(代表) | ||||
步骤三:恒温培养 | 37℃培养48小时 | |||
实验结果:抑菌圈平均直径(cm) | 1.2 | 0 | 0.8 | 0 |