如图是食肉目部分动物的分类图解，下列说法不正确的是（ ） 
①运用的是克隆技术；
②可以说明生物的性状是由基因控制的；
③运用的是转基因技术；
④可以说明基因主要存在于染色体上．
⑴该酒曲中含的主要微生物是。
⑵步骤①中将糯米饭冷却到30℃的目的是。
⑶有一名同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是（写出一条即可）。
请回答：
⑴步骤④相当于细菌真、菌培养方法中的。
⑵制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲中含的主要微生物相比，其细胞结构的主要特点是。
⑶酸奶常用方法保存。
【资料一】我市总面积约15019平方公里，水面积451.68万亩，水田391.72万亩。全市森林覆盖率36.4%，风景秀丽、物产丰富。
【资料二】我国科学家袁隆平院士利用野生水稻与普通栽培水稻多次杂交，培育出产量很高的杂交稻新品种。
【资料三】“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉；稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”这首辛弃疾的《西江月》描写了一幅优美的田园景色。
（请写出2点）。
