A.下图为“**泡打粉”标签 【品名】**泡打粉 【保存】请置于阴凉干燥处 【配料】碳酸氢钠、碳酸钙、柠檬酸等 【使用方法】直接与面粉混合 | B.下图为“胃酸完全抑制剂”标签 【药品名称】胃酸完全抑制剂 【主要成分】每片内含碳酸钙800mg氢氧化镁116mg 【用途】用于胃酸过多、消化不良等 【用法用量】口服一次1片每日2次 |
①碳酸氢钠俗称。 ②加入泡打粉制作的蛋糕更松软,其原理可用化学方程式表示为:3NaHCO3+C6H8O7=C6H5O7Na3+3H2O+3X↑,则X的化学式为。 | ①氢氧化镁和胃酸发生的反应为:Mg(OH)2+2HCl= MgCl2+2H2O,该反应的基本类型是反应。 ②碳酸钙与胃酸反应的化学方程式为。 |
最近关于水果打蜡的报道很多,引发了许多疑问。
问题1:水果能打蜡吗?
根据中国《食品添加剂使用卫生标准》,允许使用规定的、适量的食用蜡对鲜水果进行处理。食用蜡原料主要来自于动植物,如蜂蜡、棕榈蜡等,蜂蜡中的主要成分为十六烷酸(C16H32O2)与三十烷醇(C30H62O)形成的脂类。人体少量接触食用蜡不会产生危害,偶尔食用也可排出体外。
问题2:为什么给水果打蜡?
给水果打蜡最主要的目的是为了保鲜。下图是农科院王日葵等人对夏橙的研究结果。
问题3:如何分辨水果是否打了工业蜡?
用工业蜡加工水果,其中的重金属成分对人体会造成伤害。下面提供几种分辨方法。一是看,工业蜡多含有染色剂,使用湿纸巾擦拭水果表面,如有较重的颜色可能是工业蜡;二是闻,经工业蜡处理的水果会发出轻微的刺鼻味;三是刮,经工业蜡处理的水果用手指甲或水果刀一刮,会看到一层白色的蜡状物。
问题4:打蜡的水果如何清洗?
热水清洗:蜡遇热会熔化,把打蜡水果放到热水中,水中浮起一层蜡。
食盐洗:食盐的小颗粒能增强摩擦,也可以杀菌消毒。
另外,建议购买时令水果,少购买反季节及长途运输的水果,以减少买到打蜡水果的几率。
依据文章内容,回答下列问题。
已知:BaCl2 + MgSO4 = BaSO4↓+ MgCl2
Ca(OH)2 + MgCl2 = Mg(OH)2↓+ CaCl2
Ca(OH)2 + FeCl3 = Fe(OH)3↓+ CaCl2
A | B |
⑴实验室制取CO2选取的发生装置是 (填序号)。 ⑵用C装置收集CO2 , 检验收集满的方法是。 | ⑴实验室用高锰酸钾制取O2的化学方程式为。 ⑵因为O2不易溶于水,可以用 (填序号)装置收集。 |
已知:Y型管体积(已去除胶塞占的体积)为a mL,注射器中水的体积为b mL。
实验步骤:检查气密性;用酒精灯加热红磷至燃烧;反应结束并冷却后,读取注射器中水体积为c mL。
【提出问题】 KI变质的条件是什么?
【查阅资料】
① KI为白色粉末,暴露在空气中或久置会被氧化为碘(I2)而泛黄变质。
② 碘水中含较多KI时,滴加淀粉溶液显紫色或蓝紫色
【进行实验】分别取适量KI于燃烧匙中,再分别放入盛有不同物质的集气瓶中,塞紧胶塞,若干天后观察。
实验1 | 实验2 | 实验3 | 实验4 |
固体变潮、表面变微黄 | 固体无明显现象 | 固体变潮、无其他明显现象 | 固体变潮、表面变黄 |
继续实验:取实验1中少量微黄固体溶解,加入淀粉溶液,溶液变紫色。
取实验4中少量黄色固体溶解,加入淀粉溶液,溶液变紫色。
【解释与结论】
【进行实验】分别取10 mL同浓度的KI溶液于3支试管中,再向试管2中通入CO2 , 向试管3中滴加几滴盐酸;分别测溶液的pH;几分钟后,观察溶液的颜色;再向试管中滴入淀粉溶液,观察溶液的颜色。实验现象记录如下:
试管序号 | 1 | 2 | 3 |
溶液pH | pH=8.5 | pH=6.5 | pH=4.5 |
溶液颜色 | 无色 | 浅黄色 | 黄色 |
滴加淀粉溶液后的颜色 | 无色 | 紫色 | 深紫色 |
较长时间后,观察到试管1中溶液变为紫色。
【解释与结论】
试管1实验的目的是。
探究KI变质条件时,同学们排除了氮气和稀有气体的影响,其原因是。