1. (2018八上·浙江月考) 小明同学星期天去农村游玩，了解到“五水共治”后河里水质发生了很大的改善，于是装了一瓶河水带回实验室，在老师的指导下，按下列流程制取蒸馏水．请回答下列问题：

1. （1） 向滤液中加入活性炭，利用其性，除去水样中的色素和异味．
3. （2） 在制取蒸馏水的过程中，在水中要放碎瓷片，其作用是．