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  • 1. (2019八上·天台月考) 下面是汪曾祺写的“家常酒菜”系列中的“拌菠菜”一文片段。请你模仿这篇小短文的语言风格,创作一篇不少于150字左右小短文,介绍你会做的某道“家常酒菜”。

    我做的拌菠菜稍为细致。菠菜洗净,去根,在开水锅中焯至八成熟(不可盖锅煮烂),捞出,过凉水,加一点盐,剁成菜泥,挤去菜汁,以手在盘中抟成宝塔状。先碎切香干(北方无香干,可以熏干代),如米粒大,泡好虾米,切姜末、青蒜末。香干末、虾米、姜末、青蒜末,手捏紧,分层堆在菠菜泥上,如宝塔顶。好酱油、香醋、小磨香油及少许味精在小碗中调好。菠菜上桌,将调料轻轻自塔顶淋下。吃时将宝塔推到,诸料拌匀。

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