1. (2018·凉山) 一九一五年为纪念巴拿马运河开通100周年，巴拿马万国博览会在美国旧金山召开，中国首次参加，把山西汾酒带去参展，展期过半，门庭冷落，无人问津，伤心至极的汾酒商人，高举一瓶汾酒摔在展厅，片刻酒商、酒鬼闻风而来……这与下列化学原理相关的是（　　）