1. (2018九上·长兴月考) 为了研究脂肪、糖类和蛋白质在生物体内的作用，小明进行了系列实验：

 

实验一：比较三类物质所含能量的多少

①分别称取1克干燥的花生仁、大米和牛肉干，用小刀切碎。

②在试管内加入5毫升水，测量并记录试管中水的温度。

③将花生仁放在燃烧匙上，在酒精灯上加热，当花生仁开始燃烧时，马上放在试管下方(如图)，直至花生仁燃尽，测量并记录实验数据。

④分别用大米和牛肉干重复上述实验步骤，分析实验数据，得出结论。

1. （1） 实验中将花生仁等切碎更有利于充分燃烧，从可燃物燃烧的条件分析，其原因是。
3. （2） 步骤③中测量并记录的实验数据应是。

   实验二：研究动物体内脂肪是否具有保温功能?

   ①将适量且等量的猪油放入两个相同的塑料袋，并分别在猪油中插入相同型号的温度计，封好袋口，一组放人冰箱作为实验组，另一组放在室温下作为对照组。

   ②每隔相同时间观察并记录实验数据。

   ③多次重复实验，得出结论。

5. （3） 实验二中步骤①的设计有明显不足，请加以改进：。