• 1. 利用发酵技术生产下列食品时，都是利用酵母菌发酵作用的是（   ）

  A . 啤酒、面包、馒头 B . 白酒、白糖、味精 C . 酸菜、酸奶、醋 D . 米酒、馒头、酱油