1. (2019九上·未央期末) 学习的目的是在于应用。请根据掌握的化学知识，回答以下问题：

1. （1） 为了消除碘缺乏病，我国政府规定居民的食用盐必须是加碘盐。加碘盐是在氯化钠中加入碘酸钾(化学式KlO₃)。

   ①碘酸钾中碘元素的化合价为。

   ②“碘盐”中的碘是指 (填序号)。

   A碘酸钾  B碘元素  C碘单质 D碘离子

3. （2） 碳素墨水中含有碳单质，书写后字迹经久不变色，原因是。