①选用一定量的甘草，将其干燥粉碎，再加入酒精，室温浸泡三天，过滤，得到甘草酒精浸出液，并配制质量分数分别为1%，2%，4%，8%的甘草酒精浸出液；
②取5个灭菌后的培养皿，编号后先放入相同体积的106个/毫升的大肠杆菌培养基，再在培养皿中滴入0.1毫升的不同质量分数的甘草酒精浸出液。将它们放在37℃的恒温箱中培养24小时。结果记录如下：根据以上实验，请回答：
Ⅰ．实验中是通过观察来说明甘草的抑菌作用。
Ⅱ．实验中盛有不同溶质质量分数的甘草酒精浸出液的培养皿必须加盖，其原因是。
Ⅲ．实验中设置第1组对照实验的目的是。
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培养皿编号 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
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甘草酒精浸出液的质量分数 |
0 |
1% |
2% |
4% |
8% |
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抑菌圈直径（mm） |
0 |
2.88 |
6.08 |
5.96 |
6.06 |
