1. 如图表示人骨中某种物质在各年龄段含量的变化，据图回答：

1. （1） 这类物质是：。
3. （2） 当骨受到外力冲击时，最容易发生骨折的是阶段，原因是：。
5. （3） 骨的柔韧性、弹性较强的时期是图中的阶段，原因是：。