1. 蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料。人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应生成氨基酸。蛋氨酸(C₅H₁₁O₂NS)就是其中的一种。请回答下列问题：

1. （1） 蛋氨酸中各种元素的质量比m(C)∶m(H)∶m(O)∶m(N)∶m(S)＝。
3. （2） 蛋氨酸中氮元素的质量分数为。