• 1. 肾病患者需要食用低钠盐的食品。目前，市场供应的低钠盐多为苹果酸钠盐(C₄H₅O₅Na)。每日食用5克苹果酸钠盐，人体摄入的钠元素质量仅为等量食盐中钠元素质量的（   ）

  A . 18.7% B . 26.7% C . 37.5% D . 43.1%