• 1. (2019高三上·诸暨期末) 下列说法正确的是（）

  A . 油脂的水解和蛋白质的变性都是物理变化 B . 纤维素和淀粉的化学式相同，两者互为同分异构体 C . 羊毛和蚕丝的主要成分均为蛋白质，是天然高分子化合物 D . 甘氨酸和丙氨酸通过缩合反应最多可以得到三种二肽