• 1. (2019·温州模拟) 碳酸氢钠是一种常用的膨松剂，可使面包、蛋糕等口感松软。其原因是碳酸氢钠在加热时会发生 如下反应：2NaHCO₃ Na₂CO₃+H₂O+CO₂ ↑。该反应属于（   ）

  A . 化合反应 B . 分解反应 C . 置换反应 D . 复分解反应