1. (2019九上·望江期末) 家庭厨房实际上是一个化学世界，请回答下列问题：

①氯化钠是重要的调味品，它是由构成（选填“分子”、“原子”或“离子”）

②冰箱除味剂中的活性炭可以去除冰箱里的异味，这是利用了活性炭的性．

③炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采取的灭火方法是．

④可以利用厨房中的清洗水壶中的水垢．