1. (2018九上·东阳月考) 课余时间，小新同学在老师的带领下参观了学校的化学实验室，在废物箱里，他看到了一瓶铁粉，但是发现已经有大部分变成了红棕色，还看到了一瓶没有瓶塞的氢氧化钠溶液。老师告诉小新同学：这些药品由于敞口放置时间太久，药品变质了。请你根据提供的信息回答下列问题：

1. （1） 铁粉敞口放置在空气中为什么会变成红棕色？
3. （2） 请你设计一种实验方案证明氢氧化钠已经变质。