“茶与糖的相遇”
“茶与糖的相遇”反映了近代世界的政治经济发展。茶于1649年引进英国后，上流社会的女性流行喝下午茶，并以此作为高贵的象征。18世纪，茶已成为百姓的日常消费品了。茶之所以能成为日常消费品，是因为它已变成了与糖结合在一起的饮料。加了糖的茶比牛奶和麦芽都便宜，有提神作用。由于欧洲人对糖的需求源源不断，种植园主转向种植甘蔗和生产蔗糖。到1700年，美洲新大陆已经变成巨大的蔗糖工厂。加糖的红茶最终成为产业革命时期城市工人的生活必需品，工人阶级中出现了“茶歇”，在工作间歇喝上一杯加糖的茶能迅速补充热量，提高工作效率，在心理上更能适应工厂的劳动强度。英国茶的消费也日益增多，茶税从1700年的2万磅升至1800年的2000万磅。
——摘编自（美）西敏思《甜与权力——糖在近代历史上的地位》等
指出材料所反映的一种重大历史现象，结合世界史的相关内容进行评述。（要求：写出所反映的历史现象，对历史现象的评述准确全面、史论结合）
