红蛇果的果皮细胞因含花青素而呈红色。将某品种的红蛇果浸泡在热水中，热水变红色：浸泡在冷水中，冷水不变红。这一现象说明热水破坏了果皮细胞的（）

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1. (2019七上·宁波期末) 红蛇果的果皮细胞因含花青素而呈红色。将某品种的红蛇果浸泡在热水中，热水变红色：浸泡在冷水中，冷水不变红。这一现象说明热水破坏了果皮细胞的（）

A . 细胞壁 B . 细胞膜 C . 细胞质 D . 细胞核

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