材料一：汉代，我国已有了茶叶生产，在四川地区还出现了茶叶贸易。魏晋南北朝时期，南方兴起了许多茶叶种植和加工的基地，江南兴起尚茶风习。入唐以后，我国经济重心继续南移，南方经济力量增强，为茶叶生产提供了有利条件。隋代开通的大运河，使南北经济文化交流较为便利，南方饮茶之风北传，北方地区的人们开始喜欢饮茶吸著，影响甚至及于塞外少数民族，他们也逐渐嗜茶。北方的茶叶市场递逐渐形成并不断扩展，这就加速了茶叶商品化过程，南方农户开始大量种植茶树。由于茶叶是古代社会中重要的经济作物，从事茶叶生产的农户与种植稻麦的农户不同，他们是从事以出卖茶叶为目的的生产者，而不仅仅是出售多余的产品。因此，这类农户已兼具商品生产者的功能了。宋政府不断调整赋税制度，以适应兼营茶业农户的生产实际，规定可以用茶叶折税。
——孙洪升《唐宋时期的茶叶生产与商业资本的关系》
材料二：1630年左右，中国的茶叶被荷兰商人带到英国。1637年，英国东印度公司首次来广州运茶。17世纪末，欧洲上流社会刮起“饮茶风”。到了18世纪初，茶叶取代丝绸成为中国出口商品的第一大宗，欧亚贸易进入“茶叶世纪”。18世纪70年代，茶叶占东印度公司自华输出商品总量的90%以上，进口量是1750年的3倍。茶叶走私贸易盛行。在18世纪，英国茶叶消费量足足增长了200倍。与此同时，东印度公司对华输入的英国产品却打不开销路，英国的贸易逆差在继续扩大，英国人担心：到哪儿去弄那么多的银子从中国购买茶。
——摘编自（英）艾伦·麦克法兰、艾丽斯·麦克法兰《绿色黄金：茶叶帝国》等
