下列各物质中，不能发生水解反应的是（）

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1. (2018高二上·佛山期末) 下列各物质中，不能发生水解反应的是（）

A . 油脂 B . 果糖 C . 氨基酸 D . 蔗糖

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高考二轮复习知识点：二糖的性质和用途