1. (2019九上·朝阳期末) 维生素C（Vc）是生命活动中不可缺少的营养物质，某兴趣小组对Vc开展了如下探究。

（查阅资料）①淀粉溶液遇到碘水变为蓝色。

② Vc 是一种无色易溶于水的化合物，能与碘水发生化学反应。

（进行实验）用相同浓度的碘水和相同浓度的淀粉溶液完成以下实验。

实验一：探究Vc的热稳定性

取2片Vc溶于水，向其中滴入紫色石蕊溶液，溶液变为红色，再加热至沸腾，红色消失。

实验二：测定不同果汁中的Vc含量

在20℃时，用4支相同的胶头滴管分别向下列4支试管中逐滴滴加碘水至刚好变为无色，记录滴加碘水的滴数。

实验序号		2-1	2-2	2-3	2-4
实 验 操 作		蒸馏水	标准 Vc溶液（0.1%）	鲜橙汁	苹果汁
滴加碘水的滴数		1	8	15	18

实验三：探究放置时间对Vc溶液中Vc含量的影响

在20℃时，配制一定浓度的 Vc溶液，放置不同的时间后，进行下图所示实验，当碘水与Vc溶液恰好完全反应时，记录滴加Vc溶液的滴数。

实验序号	3-1	3-2	3-3	3-4
实验操作
滴加Vc 溶液的滴数	10	12	18	41

（解释与结论）

1. （1） 实验一得出的结论是。
3. （2） 实验二测定的两种果汁中，的Vc含量较高。
5. （3） 实验二中，作为空白对照实验的是（填实验序号）。
7. （4） 实验三中，当观察到现象时，说明碘水与Vc溶液恰好完全反应。
9. （5） 通过以上实验，你认为影响食品中Vc含量的因素有。
11. （6） （反思与评价）

    实验二中，会影响测定结果的因素是________。

    A . 果汁的颜色                    B . 被测样品的体积 C . 试管的大小                    D . 胶头滴管的规格
13. （7） 实验三中，淀粉溶液的作用是。