1. (2019七下·武城月考) 下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答：

1. （1） 我们每天摄取的食物中，V所占的比例最大，这是因为是人体最重要的供能物质。
3. （2） 蛋白质是构成人体细胞的基本物质。它主要从(填标号）中获得，人体摄入的蛋白质最终分解成。
5. （3） 1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们患了一种疾病，他们牙龈肿胀，容易出血。图中（填标号）类食物能防治这种病。
7. （4） 处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选取合适的食物(填标号)。