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初中科学
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解答题
1.
(2019·宁波模拟)
赤藻糖酸钠(化学式C
6
H
7
O
6
Na)被我国食品添加剂协会评为“绿色食品添加剂”。它是一种白色晶体,无臭、味成、易溶于水,在热、光条件下迅速氧化,常添加在果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼中。
(1) 赤藻糖酸钠的相对分子质量为
。
(2) 赤藻糖酸钠中碳元素和氢元素的质量比为
。
(3) 赤藻糖酸钠在保存中应注意
。r
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浙江省宁波市2019年科学初中学业水平考试例卷