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高中生物学
/
单选题
1.
(2021高一下·喀什开学考)
鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的( )
A .
肽键
B .
肽链
C .
空间结构
D .
氨基酸
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新疆喀什地区巴楚县一中2020-2021学年高一下学期生物开学试卷