• 1. (2019·东平模拟) 下列有关“腌制糖醋蒜”的理解，正确的是（    ）

  A . 大蒜细胞没有细胞壁，不能阻挡糖和醋进入大蒜细胞内 B . 依据的原理是酵母菌发酵，使大蒜细胞内物质转化成糖醋 C . 大蒜细胞已死，细胞膜失去控制糖醋物质进出的能力 D . 糖和醋都是细胞需要的物质，都能自由出入细胞