• 1. (2019七下·祁阳期中) 下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是（ ）

  A . 蛋白质 B . 糖类 C . 维生素 D . 脂肪