• 1. (2019·虞城模拟) 河南杞县的酱萝卜是河南省名优食品，已有近200年历史，腌制酱萝卜的主配料有胡萝卜、食盐和面酱，其中胡萝卜中富含的营养素是，构成食盐的微粒为(填微粒符号)。